Organização da geladeira e alimentos na cozinha
Com o tema sustentabilidade tão em pauta o desperdício estáproibido! Comida, energia, água, dentre outras coisas, devem sercuidadosamente utilizadas.
Para isso, consciência e organizaçãosão importantes aliados nessa função.
Por isso, para conservar os alimentos alguns cuidados sãonecessários, como atentar às datas de validade e ter muitaorganização na hora de guardá-los na geladeira ou nos armários.Algumas dicas podem ajudar nessa tarefa:
-Organize a geladeira. Além de reduzir o desperdício ajuda naconservação e manutenção dos alimentos. É necessário ter emmente que a geladeira esfria de cima para baixo, o que indica queos laticínios devem ficar na região da primeira ou segundaprateleira para evitar que estraguem rapidamente. Já na portadevem ficar produtos como molhos, azeitonas, alcaparras esimilares;
- Para evitar cheiros e contaminação, guarde os alimentos semprecobertos. Para isso, use potes plásticos. Eles são ótimas opçõespor possuírem diversos tamanhos, formatos e cores. Dependendodo seu nível de organização, é possível se educar para colocarsempre o mesmo tipo de alimento em um pote de mesma cor outamanho. Assim é possível saber o que está guardado mesmo semprecisar abrir os potes;
- Divida os produtos em categorias na despensa. Uma ideia éseparar enlatados, grãos, biscoitos, massas e assim por diante.Essa fase também auxiliará no momento de produzir a lista desupermercado, pois estará mais fácil enxergar o que está faltando.
Os potes plásticos estão disponíveis em diversos formatos, cores e tamanhos. Conheça as vantagens dos diferentes tipos de tampase fechamentos:
- Tampa redonda: ideal para armazenar alimentos secos ecozidos;
- Tampa de um único toque: praticidade na hora de fechar;
- Sistema rígido de fechamento: não permitem a entrado ou saídade ar, líquidos ou gases;
- Tampa quadrada e retangular: ideal para armazenar alimentoscrus;
- Tampa dos modulares: ideal para armazenar cereais e alimentossecos;
- Tampa de proteção: protege e evita o ressecamento dosalimentos;
- Tampa com botão de pressão: ideal para armazenar líquidos.
Para eliminar o cheiro que fica impregnado depois de algumtempo de uso, coloque jornal amassado dentro do pote e o deixetampado por um dia inteiro.
Já para diminuir as manchas, use uma solução de bicarbonato desódio, esfregue nas manchas e deixe de molho por algumas horas.
Prefira guardar os potes plásticos abertos para evitar que fiquemcom cheiro. Para organizar as tampas, existem modelos deorganizadores de tampas.
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