Pablo Silveira Sommelier @pablo-silveira-sommelier - Tumblr Blog

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*DIA 30 NA ADEGA DOM MAXIMILIANO*

*ÉRIKA LÍBERO*

BRAND AMBASSADOR - MONTES

Começou no mundo da vinho em 2015 produzindo conteúdo para blog e Instagram. Em 2018 decidiu que o vinho deixaria de ser um hobby e passaria a ser o seu trabalho. Iniciou a transição de carreira e começou a trabalhar em eventos. Tomou coragem e foi para o salão para trabalhar como sommelier em dois dos principais wine bares de São Paulo, Bardega e Bocca Nera. Em paralelo produziu e ministrou diversos cursos on-line, sempre mantendo a produção de conteúdo no Instagram. Hoje Érika entra na nossa equipe como Embaixadora de Marca Viña Montes.

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Cabeça de 🥚 (em Joinville, Santa Catarina, Brazil) https://www.instagram.com/p/Cp5yNkXOP7u/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Es una alegría inmensa cuando un cliente te deja a plena libertad para conducir todo el maridaje de una cena, desde la recepción la entrada principal y luego terminar con un vino de tamaña calidad. Casa Silva Late Harvest. Espetacular!!!! (em Adega Don Maximiliano) https://www.instagram.com/p/CpypPDgrd95/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Milamore Tinto. As uvas que produzem Milamore são provenientes de vinhas de mais de 50 anos localizadas em três vinhedos de alta altitude distintos da região de Mendoza, na Argentina. As uvas são secas sobre as videiras (appassimento), até que perdem 1/3 do seu peso. Após uma fermentação prolongada (alcoólica e maloláctica), o vinho é envelhecido em novas barricas francesas durante 12 meses. Cor vermelho rubi com reflexos violáceos. No nariz expressa grande complexidade, aromas a violeta, mel e marmelada de amoras. Logo de uns minutos aparecem notas a baunilha e especiarias doces cedidas pelo carvalho francês. Boca cremosa e taninos firmes. Final longo e persistente. Uva: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Bonarda Espetacular!!!! (em Adega Don Maximiliano) https://www.instagram.com/p/Cpyl4svLk1r/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Bom começo de semana para todos!😋🍷 Altamente recomendável a sequência especial de três tempos da Adega Don Maximiliano, Ainda pensando em pratos frescos que tenham tudo a ver com a estação para este Harmonizado começamos com uma vinagrete de mexilhões super fresco em plena harmonia com chips de banana da terra, para o principal avançando na intensidade, corpo, estrutura olfativa e gustativa do prato servimos um bobó de camarão com uma tilápia em crosta crocante e para finalizar um delicioso sorvete de limão 🍋 siciliano exclusiva e especialmente preparado pela nossa equipe de patissiers para está sequência. Como sabem todos... E claro! já degustei toda a sequência e que dizer? Está ESPETACULAR! (em Adega Don Maximiliano) https://www.instagram.com/p/CpusgRhu8Xi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Delicius! (em Joinville, Santa Catarina, Brazil) https://www.instagram.com/p/CpuZqyKufoG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Lagosta a lá Dolce Vita By. Chef Ivan. https://www.instagram.com/p/CpgzoUPghCn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Bon Vivant. (em Joinville, Santa Catarina, Brazil) https://www.instagram.com/p/CpTDe6MOugZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Imperdível! Lançamento do Prato da Boa Lembrança 2023. Reserve já! (em Adega Don Maximiliano) https://www.instagram.com/p/CpRNXI8reNx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Luccarelli Quando uma pequena cantina localizada na região de Apúlia, no sul da Itália, surgiu no caminho de Valentino Sciotti, um dos principais nomes da indústria do vinho naquele país, ele logo identificou o potencial para conquistar um mercado muito mais amplo que o local. Como a vinícola já contava com tradição, técnica e qualidade, o empresário precisou apenas promover umas poucas mudanças e fazer alguns investimentos, incluindo a contratação do renomado enólogo Mario Ercolino para comandar a produção. Não tardou para que os rótulos saídos da sede da empresa, na cidade de Manduria, ganhassem prêmios e passassem a ser distribuídos em cerca de 70 países. Texto. @casafloraimportadora (em Adega Don Maximiliano) https://www.instagram.com/p/CpMaYtQsTRi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Aruma. Ao contrário dos outros vinhos das Bodegas Caro - o grandioso Caro e o aclamado Amancaya - Aruma é elaborado apenas com a casta Malbec, em um estilo bem francês, com a elegância que é a assinatura dos vinhos dos Domaines Barons Rothschild. Espetacular! (em Joinville, Santa Catarina, Brazil) https://www.instagram.com/p/CpILcyYLwdV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Já está disponível o Prato da Boa Lembrança 2023. "Pescada do Nonno" Mais é o vinho? Quer saber? 👇🏽 https://www.instagram.com/p/Co_ep0Fsb6I/?igshid=YmMyMTA2M2Y= (em Adega Don Maximiliano) https://www.instagram.com/p/Co_jcxOsrnV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Quando pensamos em vinhos verdes normalmente acreditamos que o vinho, É Verde! Porém Verde é a região e Vinhos Verdes existem, Brancos, Roses, e Tintos... Sim! Vinhos Verdes Tintos! Mais o caso de este vinho e todo particular e portanto na Adega Don Maximiliano ó escolhi para o Prato da Boa Lembrança 2023. "Grande clássico de Portugal, o Palácio da Brejoeira é o nome mais famoso em Vinho Verde, uma das grandes expressões da uva Alvarinho. No início dos anos 80, mostrou ao mundo o grande potencial desta casta, produzindo um vinho muito mais refinado e elegante do que os Vinhos Verdes da época. Aromático, equilibrado, fresco e com grande presença de palato, é um vinho excelente, em estilo tradicional, que surpreende quem apenas provou outros exemplares mais comerciais de Alvarinho" ❤️😉 (em Adega Don Maximiliano) https://www.instagram.com/p/Co_ep0Fsb6I/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Na minha vida profissional nada é feito sem emoção, és o efeito de amar com paixão o que se faz. (em Adega Don Maximiliano) https://www.instagram.com/p/Co92styrg9B/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Uma noite quente. (em Joinville, Santa Catarina, Brazil) https://www.instagram.com/p/Co8O_RDrqUl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Aa belas, eu e a fera, Ernesto Catena Zapata. (em Curitiba, Paraná) https://www.instagram.com/p/Co8C7yPvwmj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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