the colors of my food - I colori del mio cibo

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Patrizia.5 profilo Instagram

La mia vetrina Instagram.

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La mia galleria Nel mio negozio su Etsy, foto da stampare su tela o anche in digitale

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Nel mio shop

Postcards, stampe fotografiche in tela o digitali

ETSY SHOP

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Patrizia.5

fbt

Mi sembra strano entrar nel mio blog, é davvero tantissimo che non lo faccio. I motivi sono tanti, tra i tanti la motivazione, oltre ad essere lentamente diminuita e completamente assente in questo momento, manca proprio l’interesse di pubblicare ricette che per quanto riguarda me, escono fuori dalla mia cucina solo cose semplicissime, fatte e ripettute un ‘infinità di volte che non c’é…

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Naked chocolate meringue cake

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Torta di mele e noci

Torta di mele e noci

  È la torta della domenica, la torta della famiglia, dell’amica che ti viene a trovare, del conforto e dei giorni di pioggia, dell’autunno. È sopratutto la torta con una storia lontana, di foglietti perduti e poi ritrovati. È la torta di mele e noci con tanta cannella della mamma di mia cugina che faccio sempre all’inizio di questa stagione, che amo particolarmente e che non ho mai condiviso…

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Sweet banana bread

Prima o poi qui ci torno.

Questo pane nasce da due banane fin troppo mature che nessuno vuole mangiare.

Messe in un dolce é sempre la soluzione migliore, è una magia per quanto riescono a camuffarsi e a conferire una texture fantastica che il risultato finale é un dolce soffice e piu buono, anche dopo qualche giorno.

Il soda bread , tipicamente irlandese é quel pane che pensi di fare quando hai…

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Parsley and mint cake

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Cake semplice ai mirtilli

Cake semplice ai mirtilli

Mi capitano giorni in cui tutto intorno diventa noioso.

L’abitudine di certi gesti, ripetere le stesse cose che si susseguono meccanicamente rendono le giornate monotone.

Nonostante io sia una persona che ama la quiete,  sono, comunque, alla ricerca della novità che anima e da più sapore a cio’ che faccio.

Sono in attesa, infatti, dopo aver sognato e progettato un cambiamento in casa, di…

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Brioche al miele con fiocchi d'avena

Brioche al miele con fiocchi d’avena

I lievitati non sono il mio forte, faccio bene solo la pizza, ma se ho da fare un’impasto più elaborato evito proprio di metterci mano. Sarà che manco di pazienza e di attenzioni anche se devo ammettere che mi piacerebbe tanto , riuscire a fare un buon pane.

Ho impastato senza “impastare ” questa brioche che credevo non ottenere un buon risultato, tant’é che non mi son presa neanche il tempo di…

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Cocoa Shortbread

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Tiramisu

Golosa una crema pasticcera al caramello???? Divina aggiungo, indubbiamente!!!! Il libro di Trish Deseine, che conservo gelosamente e che sto risfogliando spesso in questo periodo, mi delizia sempre senza stancarmi, papille e fantasia,  Il caramello delle meraviglie é decisamente l’inno migliore a questa goduriosa alchimia  della pasticceria. Ho già gustato praticamente  poco più della metà delle…

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TARTE CONVERSATION, UN DOLCE FRANCESE, ANTICO E DIMENTICATO

TARTE CONVERSATION, UN DOLCE FRANCESE, ANTICO E DIMENTICATO

(ricetta tratta da: Saveurs Magazine n° 208 ) Ingredienti per 8 persone: 2 rotoli di pasta sfoglia 80 g di burro morbido 70 g di zucchero di canna chiaro 80 g di farina di mandorle 2 piccole uova a temperatura ambiente 40 g di panna da montare 2 cucchiai di Rum bianco la buccia di un limone bio 120 di zucchero a velo 1 albume di un piccolo uovo 15 g di farina 00 Prepara la crema di mandorle:…

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Pane all'avena e al miele con semi di lino

Pane all’avena e al miele con semi di lino

via Pane all’avena e al miele con semi di lino

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Pane all’avena e al miele con semi di lino

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Hazelnut Chocolate chips cookies with dates and peanut butter

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Apple and Almond cake