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Pimenta, família Solenaceas, Piperacias, possui representantes de grande interesse medicinal, a maioria das espécies são nativas da América Central. As propriedades farmacológicas são conferidas na maioria das espécies, pela presença da capsaicina, derivados fenilpropanoides, monoterpenos, aldeidos, álcoois monoterpenicos, vitaminas, minerais, compostos fenolicos, carotenoides, antioxidantes e bioativos. Apresenta como propriedades farmacológicas ação antiinflamatorio, termogenica, anti- hipertensiva, analgésica, antimicrobianas e atuação na prevenção do câncer, doenças cardiovasculares e crônicos degenerativas. Quanto mais picante a pimenta, maior o teor de capsaicinoides, bons para a saúde devido a suas ações antimicrobiana, anti-inflamatória, anticancerígena, entre outras. Esses compostos determinam a ardência da pimenta, expressa por uma escala chamada Scoville Heat Units (SHU) ou Unidades de Calor Scoville. O teor de picância pode variar de até um milhão de SHU. Capsaicina: Confere a coloração avermelhada e possui ação antioxidante, o que o faz importante na prevenção de doenças. Violaxantina: Esse é o principal carotenoide das pimentas amarelas, responsável por mais de 60% dos antioxidantes presentes nesses frutos. Luteína: Composto também encontrado em vegetais de folha verde, é importante para a manutenção da saúde dos olhos. Ácido ferúlico: É um ácido com propriedades antioxidantes. A cura está na natureza. Abraços, Prof. Dr. Edson Credidio - MD - Ph.D. - Pós - Doc. #nutrologiaclinica #nutrologiamedica #nutroligiaesportiva #clinicamedica #envelhercer #endocrinologia #ligadenutrologia #vivermelhor #medidacerta #amomeutrabalho #saopaulo #dicasdesaude #healthy #medicinapreventiva #alimentacaosaudavel #vivermelhor #medidacerta #amomeutrabalho #saopaulo #obesidade #mudandodevida #vivermelhor #medidacerta #amomeutrabalho #medicinapreventiva #nutrologiaclinica #fitness #medicina #mudandodevida #mulherpontocom #longevidade #mudandodevida #alimentacaosaudavel #nutro #medicinapreventiva #saude #mulherpontocom #viver #qualdadedevida #longevidade #saopaulo #nutri #nutricaohumana #abranutro #institutohif #uniube https://www.instagram.com/p/B9r30zhBX3k/?igshid=1u9p4nki621zs

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Pimenta, família Solenaceas, Piperacias, possui representantes de grande interesse medicinal, a maioria das espécies são nativas da América Central. As propriedades farmacológicas são conferidas na maioria das espécies, pela presença da capsaicina, derivados fenilpropanoides, monoterpenos, aldeidos, álcoois monoterpenicos, vitaminas, minerais, compostos fenolicos, carotenoides, antioxidantes e bioativos. Apresenta como propriedades farmacológicas ação antiinflamatorio, termogenica, anti- hipertensiva, analgésica, antimicrobianas e atuação na prevenção do câncer, doenças cardiovasculares e crônicos degenerativas. Quanto mais picante a pimenta, maior o teor de capsaicinoides, bons para a saúde devido a suas ações antimicrobiana, anti-inflamatória, anticancerígena, entre outras. Esses compostos determinam a ardência da pimenta, expressa por uma escala chamada Scoville Heat Units (SHU) ou Unidades de Calor Scoville. O teor de picância pode variar de até um milhão de SHU. Capsaicina: Confere a coloração avermelhada e possui ação antioxidante, o que o faz importante na prevenção de doenças. Violaxantina: Esse é o principal carotenoide das pimentas amarelas, responsável por mais de 60% dos antioxidantes presentes nesses frutos. Luteína: Composto também encontrado em vegetais de folha verde, é importante para a manutenção da saúde dos olhos. Ácido ferúlico: É um ácido com propriedades antioxidantes. A cura está na natureza. Abraços, Prof. Dr. Edson Credidio - MD - Ph.D. - Pós - Doc. #nutrologiaclinica #nutrologiamedica #nutroligiaesportiva #clinicamedica #envelhercer #endocrinologia #ligadenutrologia #vivermelhor #medidacerta #amomeutrabalho #saopaulo #dicasdesaude #healthy #medicinapreventiva #alimentacaosaudavel #vivermelhor #medidacerta #amomeutrabalho #saopaulo #obesidade #mudandodevida #vivermelhor #medidacerta #amomeutrabalho #medicinapreventiva #nutrologiaclinica #fitness #medicina #mudandodevida #mulherpontocom #longevidade #mudandodevida #alimentacaosaudavel #nutro #medicinapreventiva #saude #mulherpontocom #viver #qualdadedevida #longevidade #saopaulo #nutri #nutricaohumana #abranutro #institutohif #uniube https://www.instagram.com/p/B9r30zhBX3k/?igshid=apn6rbory6qv

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Como lavar legumes e frutas para minimizar os efeitos prejudiciais dos defensivos agrícolas. Um número de defensivos agrícolas que são comumente encontrados em nossa alimentação, foram identificados pela União Europeia como susceptíveis de causar perturbação aos hormônios naturais em nossos corpos. Estes “disruptores hormonais” ou “perturbadores endócrinos podem afetar o comportamento, o desenvolvimento do cérebro e desenvolvimento de órgãos reprodutivo e fertilidade. Dai tentar a prevenção o máximo possível e saber a procedência do alimento comprado. Abraços, Prof.Dr. Edson Credidio - MD - Ph.D - Pós- Doc. #endocrinologia #ligadenutrologia #vivermelhor #medidacerta #amomeutrabalho #medicinapreventiva #unicamp #usp #abranutro #institutohif #mulherpontocom #mudandodevida #oncologia #clinicacredidio #institutocredidio #cardiologia #medicinapreventiva #geriatria #clinicamedica #Uniube #fmj #unit #unicamp #usp #usprp #pediatra #ginecologiaeobstetrícia #medicina #saúde #slmandic https://www.instagram.com/p/B9md-y0hN-A/?igshid=1ff3zu6jkpiwr

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Embora a restrição tradicional de energia contínua possa facilitar a perda de peso, vários estudos demonstraram que ela pode levar a comportamentos alimentares compensatórios, como aumento do apetite e sinais de saciedade enfraquecidos. A restrição energética intermitente é uma estratégia alternativa de perda de peso comportamental que pode mitigar a perda de massa livre de gordura, potencialmente reduzindo adaptações compensatórias no apetite. Até recentemente, poucos estudos examinavam os efeitos da restrição intermitente de energia sobre o apetite e as características do comportamento alimentar, e os efeitos potenciais sobre a recompensa e os desejos alimentares. No entanto, os resultados de um novo estudo publicado no The Journal of Nutrition sugerem que nem a restrição energética contínua nem a intermitente levam a adaptações compensatórias no apetite em mulheres com sobrepeso / obesidade. Mulheres com sobrepeso / obesidade entre 18 e 55 anos foram recrutadas para este estudo controlado, randomizado, com alimentação controlada. Os participantes não sabiam que o estudo tinha como objetivo comparar o efeito da restrição energética contínua e restrição intermitente de energia, com graus correspondentes de perda de peso, no apetite. A composição corporal, a ingestão de energia e o apetite subjetivo em resposta ao café da manhã com energia fixa e os traços de comportamento alimentar foram medidos no início e no pós-intervenção. A pesquisadora , Kristine Beaulieu da Universidade de Leeds e colegas, concluíram que a perda controlada de peso por meio de restrição contínua de energia ou restrição intermitente de energia não afetou diferencialmente mudanças na composição corporal, redução na fome e melhorias no comportamento alimentar. No geral, ambos os grupos obtiveram mudanças semelhantes na composição corporal com perda de peso sem aumento compensatório da fome, ingestão de alimentos ou enfraquecimento da saciedade. Abraços, Prof. Dr. Edson Credidio - MD - Ph.D - Pós - Doc. #institutocredidio #clinicacredidio #clinicamedica #gastroenterologista #uniube #unicamp #usp #fmj #institutohf #medicinapreventiva #geriatria #cardiologia #medicinapreventiva #geriatria https://www.instagram.com/p/B9jpO0rhKnf/?igshid=xjeibg7k5lzf

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Embora a restrição tradicional de energia contínua possa facilitar a perda de peso, vários estudos demonstraram que ela pode levar a comportamentos alimentares compensatórios, como aumento do apetite e sinais de saciedade enfraquecidos. A restrição energética intermitente é uma estratégia alternativa de perda de peso comportamental que pode mitigar a perda de massa livre de gordura, potencialmente reduzindo adaptações compensatórias no apetite. Até recentemente, poucos estudos examinavam os efeitos da restrição intermitente de energia sobre o apetite e as características do comportamento alimentar, e os efeitos potenciais sobre a recompensa e os desejos alimentares. No entanto, os resultados de um novo estudo publicado no The Journal of Nutrition sugerem que nem a restrição energética contínua nem a intermitente levam a adaptações compensatórias no apetite em mulheres com sobrepeso / obesidade. Mulheres com sobrepeso / obesidade entre 18 e 55 anos foram recrutadas para este estudo controlado, randomizado, com alimentação controlada. Os participantes não sabiam que o estudo tinha como objetivo comparar o efeito da restrição energética contínua e restrição intermitente de energia, com graus correspondentes de perda de peso, no apetite. A composição corporal, a ingestão de energia e o apetite subjetivo em resposta ao café da manhã com energia fixa e os traços de comportamento alimentar foram medidos no início e no pós-intervenção. A pesquisadora , Kristine Beaulieu da Universidade de Leeds e colegas, concluíram que a perda controlada de peso por meio de restrição contínua de energia ou restrição intermitente de energia não afetou diferencialmente mudanças na composição corporal, redução na fome e melhorias no comportamento alimentar. No geral, ambos os grupos obtiveram mudanças semelhantes na composição corporal com perda de peso sem aumento compensatório da fome, ingestão de alimentos ou enfraquecimento da saciedade. Abraços, Prof. Dr. Edson Credidio - MD - Ph.D - Pós - Doc. #institutocredidio #clinicacredidio #clinicamedica #gastroenterologista #uniube #unicamp #usp #fmj #institutohf #medicinapreventiva #geriatria #cardiologia #medicinapreventiva #geriatria https://www.instagram.com/p/B9jpO0rhKnf/?igshid=11wn4dpym96t4

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Embora a restrição tradicional de energia contínua possa facilitar a perda de peso, vários estudos demonstraram que ela pode levar a comportamentos alimentares compensatórios, como aumento do apetite e sinais de saciedade enfraquecidos. A restrição energética intermitente é uma estratégia alternativa de perda de peso comportamental que pode mitigar a perda de massa livre de gordura, potencialmente reduzindo adaptações compensatórias no apetite. Até recentemente, poucos estudos examinavam os efeitos da restrição intermitente de energia sobre o apetite e as características do comportamento alimentar, e os efeitos potenciais sobre a recompensa e os desejos alimentares. No entanto, os resultados de um novo estudo publicado no The Journal of Nutrition sugerem que nem a restrição energética contínua nem a intermitente levam a adaptações compensatórias no apetite em mulheres com sobrepeso / obesidade. Mulheres com sobrepeso / obesidade entre 18 e 55 anos foram recrutadas para este estudo controlado, randomizado, com alimentação controlada. Os participantes não sabiam que o estudo tinha como objetivo comparar o efeito da restrição energética contínua e restrição intermitente de energia, com graus correspondentes de perda de peso, no apetite. A composição corporal, a ingestão de energia e o apetite subjetivo em resposta ao café da manhã com energia fixa e os traços de comportamento alimentar foram medidos no início e no pós-intervenção. A pesquisadora , Kristine Beaulieu da Universidade de Leeds e colegas, concluíram que a perda controlada de peso por meio de restrição contínua de energia ou restrição intermitente de energia não afetou diferencialmente mudanças na composição corporal, redução na fome e melhorias no comportamento alimentar. No geral, ambos os grupos obtiveram mudanças semelhantes na composição corporal com perda de peso sem aumento compensatório da fome, ingestão de alimentos ou enfraquecimento da saciedade. Abraços, Prof. Dr. Edson Credidio - MD - Ph.D - Pós - Doc. #institutocredidio #clinicacredidio #clinicamedica #gastroenterologista #uniube #unicamp #usp #fmj #institutohf #medicinapreventiva #geriatria #cardiologia #medicinapreventiva #geriatria https://www.instagram.com/p/B9jpO0rhKnf/?igshid=1d6c8tlanw8tx

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Embora a restrição tradicional de energia contínua possa facilitar a perda de peso, vários estudos demonstraram que ela pode levar a comportamentos alimentares compensatórios, como aumento do apetite e sinais de saciedade enfraquecidos. A restrição energética intermitente é uma estratégia alternativa de perda de peso comportamental que pode mitigar a perda de massa livre de gordura, potencialmente reduzindo adaptações compensatórias no apetite. Até recentemente, poucos estudos examinavam os efeitos da restrição intermitente de energia sobre o apetite e as características do comportamento alimentar, e os efeitos potenciais sobre a recompensa e os desejos alimentares. No entanto, os resultados de um novo estudo publicado no The Journal of Nutrition sugerem que nem a restrição energética contínua nem a intermitente levam a adaptações compensatórias no apetite em mulheres com sobrepeso / obesidade. Mulheres com sobrepeso / obesidade entre 18 e 55 anos foram recrutadas para este estudo controlado, randomizado, com alimentação controlada. Os participantes não sabiam que o estudo tinha como objetivo comparar o efeito da restrição energética contínua e restrição intermitente de energia, com graus correspondentes de perda de peso, no apetite. A composição corporal, a ingestão de energia e o apetite subjetivo em resposta ao café da manhã com energia fixa e os traços de comportamento alimentar foram medidos no início e no pós-intervenção. A pesquisadora , Kristine Beaulieu da Universidade de Leeds e colegas, concluíram que a perda controlada de peso por meio de restrição contínua de energia ou restrição intermitente de energia não afetou diferencialmente mudanças na composição corporal, redução na fome e melhorias no comportamento alimentar. No geral, ambos os grupos obtiveram mudanças semelhantes na composição corporal com perda de peso sem aumento compensatório da fome, ingestão de alimentos ou enfraquecimento da saciedade. Abraços, Prof. Dr. Edson Credidio - MD - Ph.D - Pós - Doc. #institutocredidio #clinicacredidio #clinicamedica #gastroenterologista #uniube #unicamp #usp #fmj #institutohf #medicinapreventiva #geriatria #cardiologia #medicinapreventiva #geriatria https://www.instagram.com/p/B9jpO0rhKnf/?igshid=op800t5b4qx2

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Dietas ricas em proteínas podem neutralizar a termogênese adaptativa durante a manutenção do peso após a perda de peso. Aproximadamente 90% dos indivíduos com redução de peso acabam retornando ao peso corporal anterior. Isso é amplamente atribuído à termogênese adaptativa, às mudanças nos processos metabólicos que ocorrem como resultado da perda de peso. A termogênese adaptativa cria um ambiente fisiológico ideal para recuperar o peso, fazendo com que o gasto de energia diminua além do que é previsto pelas mudanças na composição corporal. Portanto, a identificação de fatores que neutralizam a termogênese adaptativa é importante para perda e manutenção de peso a longo prazo. Foi demonstrado que vários fatores influenciam a termogênese adaptativa, mas até recentemente o impacto da alta ingestão de proteínas permanecia incerto. Um novo estudo publicado no The Journal of Nutritio, investigaram os efeitos de uma dieta rica em proteínas controlada em comparação com uma dieta moderada em proteínas nos componentes de gasto energético, balanço energético e termogênese adaptativa. O pesquisador Mathijs Drummen (Universidade de Maastricht) e colegas levantaram a hipótese de que uma dieta rica em proteínas controlada contraria a termogênese adaptativa e aumenta o gasto de energia.O estudo PREVIEW, que incluiu 2326 adultos, consistiu em uma intervenção de perda de peso e manutenção de peso de três anos que enfatizava dietas diferentes na proporção proteína / carboidrato.  Referência Drummen M, Tischmann L, Gatta-Cherifi B, Fogelholm M, Raben A, Adam TC, Westerterp-Plantenga MS. Alta em comparação com ingestão moderada de proteínas reduz a termogênese adaptativa e induz um balanço energético negativo durante a manutenção a longo prazo da perda de peso em participantes com pré-diabetes no estado de Postobese: um estudo de pré-visualização. J Nutr 2019 Nov 22. Abraços, Prof. Dr.Edson Credidio – MD – Ph.D – Pós – Doc. #institutocredidio #clinicacredidio #clinicamedica #gastroenterologista #uniube #unicamp #usp #fmj #institutohf #medicinapreventiva #geriatria #cardiologia #medicinapreventiva #geriatria #clinicamedica #Uniube #fmj #unit #unicamp #usp #usprp #pediatra #ginecologia https://www.instagram.com/p/B9g2M81hWwz/?igshid=azpcdnrz4uaq

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Dietas ricas em proteínas podem neutralizar a termogênese adaptativa durante a manutenção do peso após a perda de peso. Aproximadamente 90% dos indivíduos com redução de peso acabam retornando ao peso corporal anterior. Isso é amplamente atribuído à termogênese adaptativa, às mudanças nos processos metabólicos que ocorrem como resultado da perda de peso. A termogênese adaptativa cria um ambiente fisiológico ideal para recuperar o peso, fazendo com que o gasto de energia diminua além do que é previsto pelas mudanças na composição corporal. Portanto, a identificação de fatores que neutralizam a termogênese adaptativa é importante para perda e manutenção de peso a longo prazo. Foi demonstrado que vários fatores influenciam a termogênese adaptativa, mas até recentemente o impacto da alta ingestão de proteínas permanecia incerto. Um novo estudo publicado no The Journal of Nutritio, investigaram os efeitos de uma dieta rica em proteínas controlada em comparação com uma dieta moderada em proteínas nos componentes de gasto energético, balanço energético e termogênese adaptativa. O pesquisador Mathijs Drummen (Universidade de Maastricht) e colegas levantaram a hipótese de que uma dieta rica em proteínas controlada contraria a termogênese adaptativa e aumenta o gasto de energia.O estudo PREVIEW, que incluiu 2326 adultos, consistiu em uma intervenção de perda de peso e manutenção de peso de três anos que enfatizava dietas diferentes na proporção proteína / carboidrato.  Referência Drummen M, Tischmann L, Gatta-Cherifi B, Fogelholm M, Raben A, Adam TC, Westerterp-Plantenga MS. Alta em comparação com ingestão moderada de proteínas reduz a termogênese adaptativa e induz um balanço energético negativo durante a manutenção a longo prazo da perda de peso em participantes com pré-diabetes no estado de Postobese: um estudo de pré-visualização. J Nutr 2019 Nov 22. Abraços, Prof. Dr.Edson Credidio – MD – Ph.D – Pós – Doc. #institutocredidio #clinicacredidio #clinicamedica #gastroenterologista #uniube #unicamp #usp #fmj #institutohf #medicinapreventiva #geriatria #cardiologia #medicinapreventiva #geriatria #clinicamedica #Uniube #fmj #unit #unicamp #usp #usprp #pediatra #ginecologia https://www.instagram.com/p/B9g2M81hWwz/?igshid=g7k8r56dnrqc

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Dietas ricas em proteínas podem neutralizar a termogênese adaptativa durante a manutenção do peso após a perda de peso. Aproximadamente 90% dos indivíduos com redução de peso acabam retornando ao peso corporal anterior. Isso é amplamente atribuído à termogênese adaptativa, às mudanças nos processos metabólicos que ocorrem como resultado da perda de peso. A termogênese adaptativa cria um ambiente fisiológico ideal para recuperar o peso, fazendo com que o gasto de energia diminua além do que é previsto pelas mudanças na composição corporal. Portanto, a identificação de fatores que neutralizam a termogênese adaptativa é importante para perda e manutenção de peso a longo prazo. Foi demonstrado que vários fatores influenciam a termogênese adaptativa, mas até recentemente o impacto da alta ingestão de proteínas permanecia incerto. Um novo estudo publicado no The Journal of Nutritio, investigaram os efeitos de uma dieta rica em proteínas controlada em comparação com uma dieta moderada em proteínas nos componentes de gasto energético, balanço energético e termogênese adaptativa. O pesquisador Mathijs Drummen (Universidade de Maastricht) e colegas levantaram a hipótese de que uma dieta rica em proteínas controlada contraria a termogênese adaptativa e aumenta o gasto de energia.O estudo PREVIEW, que incluiu 2326 adultos, consistiu em uma intervenção de perda de peso e manutenção de peso de três anos que enfatizava dietas diferentes na proporção proteína / carboidrato.  Referência Drummen M, Tischmann L, Gatta-Cherifi B, Fogelholm M, Raben A, Adam TC, Westerterp-Plantenga MS. Alta em comparação com ingestão moderada de proteínas reduz a termogênese adaptativa e induz um balanço energético negativo durante a manutenção a longo prazo da perda de peso em participantes com pré-diabetes no estado de Postobese: um estudo de pré-visualização. J Nutr 2019 Nov 22. Abraços, Prof. Dr.Edson Credidio – MD – Ph.D – Pós – Doc. #institutocredidio #clinicacredidio #clinicamedica #gastroenterologista #uniube #unicamp #usp #fmj #institutohf #medicinapreventiva #geriatria #cardiologia #medicinapreventiva #geriatria #clinicamedica #Uniube #fmj #unit #unicamp #usp #usprp #pediatra #ginecologia https://www.instagram.com/p/B9g2M81hWwz/?igshid=oy68lnu24fjw