Kokoreçci Niyazi Usta/Hayalet/Çamdibi Çeyrek : 10 TL Hatırlarsanız, dün akşam açıkladığım listede sizin oylarınızla Niyazi Usta 2. Sırada yer bulmuştu.Bugün soluğu kendisinin yanında aldım 👍🏻 Bana göre 2. liği sonuna kadar hakkeden bir kokoreçci, işini severek yapan, güler yüzlü bir esnaf. Ayrıca " Hayalet Kokoreç " adını verdiği kendi sarım az yağlı kokoreçi tam bir efsane diyebilirim. Peki nedir bu hayalet kokoreç ? Bilindiği üzere normal kokoreçler genellikle ; kalın bağırsak, ince bağırsak ve çöz yağından oluşmaktadır. Çöz yağı mumbarın hemen üstünde yer etmiş çok kolay eriyen, formu farklı, ağızda dağılan hafif bir yağ çeşididir. Piyasada ucuz yollu kokoreçlerin tamamının içi, yoğun çöz ve iç yağından oluşmaktadır. Buda ağızda olağanüstü bir yağ kalıntısı bırakmaktır. Ancak Niyazi Usta' nın " Hayalet " adlı kokoreçcinde az miktarda çöz yağı, ince ve kalın bağırsak bulunmaktadır.Buda hem sindirimi kolaylaştırmakta hemde yedikten sonra ağızda kötü bir yağ kalıntısı oluşmasını engellemektedir. Az biraz light kokoreç diyebiliriz ☺️ ama tadından bu anlaşılmıyor.Açıkcası Niyazi Ustanın Hayalet kokoreçcini ben çok başarılı buluyorum.Denemenizi tavsiye ederim.Bir diğer hususta, kokoreçi eğer bütçeniz el veriyorsa mutlaka içi alınmış çeyrek ekmek olarak yiyin, tadına varın ve yavaş yavaş yiyin, aksi taktirde doyduğunuzu hissetmezsiniz ☺️Unutmayın gerçek doyum için mideniz ancak 10 dakika sonra sinyal vermeye başlıyor. Şimdiden herkese afiyet olsun 😋 Niyazi Ustamında ellerine sağlık ☺️ İyi ki İzmir' de yaşıyoruz dedirttiren bir mekan daha 😉 . Adres : Yeşilova, 4023. Sk. No:11, 35080 Bornova/İzmir . instagram : @izmirin_gurmesi . . . #izmir #gurme #izmiringurmesi #kokoreç #çamdibi #kokoreçci #niyaziusta #kokoreççiniyaziusta #hayaletkokoreç #yeşilova #bornova #izmirli #instafood #foodporn #followforfollowback #followme (Çamdibi, Izmir, Turkey) https://www.instagram.com/p/B37BU1Spr7W/?igshid=joqlwvg2diu2
