Como hacer un paste basico de chocolate
Aquí tienes una receta sencilla y rápida para hacer un pastel de chocolate básico:
Ingredientes:
1 y ¾ tazas de harina de trigo
1 y ½ tazas de azúcar
¾ taza de cacao en polvo
1 y ½ cucharaditas de polvo para hornear
1 y ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
2 huevos
1 taza de leche
½ taza de aceite vegetal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de agua caliente
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde redondo para pastel.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegúrate de que estén bien combinados.
Agrega los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla seca. Bate todo junto con una batidora eléctrica a velocidad media durante aproximadamente 2 minutos, hasta obtener una masa suave y homogénea.
Añade el agua caliente a la masa y mezcla bien. La masa será bastante líquida, pero eso es normal.
Vierte la masa en el molde preparado.
Hornea el pastel en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Retira el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo.
