週末托奶嘰的福，受奶嘰爸媽的邀約到台灣本土知名精釀啤酒品牌23號啤酒(23 Brewing Company)直營的簡約空間- 23 Public 品嚐特別口味的啤酒，有嚐過23號啤酒的人會對於其鮮明層次的口味印象深刻，而這次來比較驚艷的是內部正在研究的幾個包括調酒在內的有趣啜飲法。 . 是的，啤酒也有調酒？其實我大多不太喝調酒的，一方面有些過甜，再者也實在喝不出來調和中各種滋味(單一種酒就有很多味道需要味蕾感官與味覺記憶頗析了，更何況一堆滋味加在一起時就更加複雜了)，而這次嚐試時可能是因為有朋友在旁邊引導解說，倒是可以從中獲取到滿多樂趣。 . 首先嚐試的是調和黃瓜酸啤與亨利爵士琴酒的組合，兩種酒都共同有黃瓜的氣味搭配起來毫不違和，而因為琴酒的關係讓整體個性更為鮮明，嘴巴中充滿許多植物香氣； . 第二杯是Nelson Saison與Pama紅石榴酒的組合，老實說這個搭配就相對較為甜膩，個人主觀地不偏好，所以跳過XD(不表示不好喝，搞不好喜歡甜味的人會很愛)； . 再來嚐試的不是調酒，是客棧黑啤(PUB STOUT)，原本氣味就濃厚的黑啤加上氮氣打出的細緻氣泡讓啜飲時口感更加細緻，同時充滿咖啡、巧克力，後味帶點回刺的苦味，猶如不會太任性又帶點知性的輕熟女，根本就是大叔的最愛； . 接著因為講到個人偏好IPA鮮明個性的氣味，現場介紹了一款格蘭菲迪剛推出精釀啤酒IPA風味桶威士忌，滋味很是特別，其中帶點甜又參入啤酒花與許多草本香味，尾韻也讓人記憶深刻(其實還沒喝出是什麼味道，是喜歡的，但還沒找到適合的味道來比喻，下次再試著摸索看看) . *現場也聽說每週在地下室都有電影的欣賞活動，感覺選片的人很厲害，下次有機會會來看看。 *照片集中有人稱小柯佳嬿之稱的店員，氣質不錯人也開朗XD，請自行尋覓 . #23號啤酒 #23PUBLIC #黃瓜啤酒 #亨利爵士 #客棧黑啤 #IPA #格蘭菲迪 #精釀啤酒IPA風味桶 / 23PUBLIC / https://www.facebook.com/23Public/ 住址：台北市大安區辛亥路一段100號 電話： 02 2363 2387 營業：每日15:30 - 23:45（在 23 Public）
