Amiga esto se ve delicioso. @Regrann from @margacoachnutricional - Como veis este gazpacho tiene todo lo bueno del gazpacho tradicional además de todos los beneficios de la remolacha, y el sabor es delicioso. ¡Así que vamos allá con la receta! Ingredientes del gazpacho:. . 1 remolacha . 1 pepino mediano (½ grande) . 3 tomates . ½ pimiento rojo . 2 dientes de ajo . ½ cebolla . Aceite de oliva virgen extra . Sal y pimienta . 3 cubos de hielo o 100 ml de agua fría . Taquitos de jamón serrano y cebolla picada muy fina (opcional) . . Modo de preparación:La verdad es que no tiene mucho misterio realizar un gazpacho. Empieza por pelar el pepino y cortar todos los ingredientes en trozos. No hace falta que queden regulares.Introduce todos los ingredientes en el vaso de la batidora.Añade 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.Salpimienta el gazpacho a tu gusto.Bátelo durante 4 minutos a máxima potencia. . Sírvelo en un cuenco o vaso. Aunque es más típico del salmorejo añadir un pequeño topping, en esta ocasión le he querido añadir unos taquitos de jamón ibérico y cebolla picada muy fina en la parte superior, pero es completamente opcional. . Está delicioso. Para aquellos que no seáis amantes de la remolacha, deciros que no os preocupéis, la remolacha le da color y un ligero sabor, pero no es nada exagerado, por lo que no hay nada de qué preocuparse. 😛 #MargaRomero #BeautyForYou #MeCuido #MeSientoCool #Reto2017 #AdiosExcusas #Dieta #Mediterraneamente #Bienestar #Deporte #Nutricion - #regrann (en Valencia, Carabobo)
