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Vamos preparar o Natal: Biscotti com alperces secos, nozes e chocolate branco

Vamos preparar o Natal: Biscotti com alperces secos, nozes e chocolate branco

Numa das minhas viagens por Itália, num dos dias que parámos em Siena, ao almoço para sobremesa escolhi cantucci com vinho santo. O cantucci ou biscotti é um biscoito duro, seco que é cozido duas vezes e ao comer, é molhado no vinho. O vinho santo é um vinho da região da Toscana que é feito com uvas quase secas. Os biscoitos são enriquecidos com frutos secos o que os torna irresistíveis!

Estes…

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Pêssegos e alperces assados com ricotta

Pêssegos e alperces assados com ricotta

Por: Suvelle Cuisine

ngredientes

3 pêssegos 2 alperces 150gr de ricotta Folhas de tomilho limão fresco 2 c. sopa de açucar mascavado Amêndoa picada a gosto

Preparação

1. Partir os pêssegos e alperces em metades e remover os caroços. Colocar num tabuleiro de forno com a casca para baixo e polvilhar com o açucar mascavado e com as folhas de tomilho limão. Levar ao forno a 180º cerca de 20 a 30…

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