(Esp) La sobrasada en aperitivo
La sobrasada esta compuesta de carne decerdo ibérico de pata negra, de tocino y de pimentón dulce o picante. Todos estos ingredientes se mezclan y se meten en la tripa del mismo cerdo y se deja secar.
Existen multitudes de recetas de sobrasada. Mallorca y Menorca son las únicas que hayan obtenido la denominación de origen controlada por la UE. Elaboradas de manera artesanal, son las mas prestigiosas, sin colorantes ni aditivos artificiales son productos de muy alta calidad .
La sobrasada se utiliza en numerosas recetas de origen catalanas, pero hoy, os vamos a presentar la manera la mas fácil y rápida comérsela.
Para impresionar tus invitados solo necesitas unas rebanadas de pan y claro, la sobrasada de Mallorca.
Calienta el horno à 200 grados
Corta las rebanadas de pan de mas o menos 1 cm y ponlas en la primera mitad de la placa que va al horno. En la otra mitad de la placa pon papel de aluminio.
Corta la sobrasada en rebanadas de 3 a 4 cm y ponlas encima de el papel de aluminio.
Mete la placa al horno durante 5 a 10 minutos.
Extiende la sobrasada sobre el pan calentito…. Mmmm ¡buen provecho!
Compra sobrada artesanal de "La Luna"