Aug 18, 2014
Apfelplinsen
250 g Mehl 25 g Hefe 1/2 l Milch 50 g Zucker 1 Pr. Salz 2 Eier 500 g Äpfel Fett zum Backen Zucker Zimt
Alle Zutaten für den Hefeteig in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät den recht flüssigen Teig gut durcharbeiten. Den Teig im Backofen (5 Min. auf 50°, dann 0) so lange gehen lassen, bis er blasig wird. Äpfel schälen, in dünne Scheiben oder Spalten schneiden und unter den Teig mischen.…
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