Buona domenica a tutti 🤗 Biscotti e Natale sono un binomio inscindibile🎄ho colto l'occasione per realizzare questa corona di Natale di biscotti con un omaggio che mi è arrivato in questi giorni da @molinograssi 🙏 è molto facile da fare, si utilizza un impasto e si uniscono insieme tanti deliziosi biscotti a forma di stella🌟Può essere anche un bellissimo centrotavola, con una candela nel mezzo insomma una decorazione tutta da mangiare😋 Per la preparazione ho utilizzato miracolo integrale, una farina di grani teneri antichi che le ha conferito un sapore e profumo unico😍 Per la frolla ho usato: 200 g di farina miracolo integrale 130 g di burro freddo 20 g di stevia o il triplo di zucchero 60 g di farina di mandorle 1 uovo 1 pizzico di sale Per la ghiaccia reale: 1 albume 125 g di zucchero a velo qualche goccia di limone colorante alimentare rosso. Per l’impasto nella ciotola della planetaria ho sabbiato le farine con il burro a tocchetti.Aggiunto l'uovo,la stevia e il sale quindi impastato velocemente.Formato una palla, pellicolato e in frigo per 1 ora.Poi ho steso con il mattarello su fogli di carta forno, fino a uno spessore di 4 mm.Con uno stampo ho ricavato un cerchio di circa 20 cm e con un bicchiere un disco più piccolo in modo da ottenere una corona della larghezza di 4 cm.Con degli stampi diversi a forma di stella ho formato la composizione e l'ho messa delicatamente su una teglia con la carta forno e infornata a 180° per circa 15 minuti.Intanto per la ghiaccia,ho leggermente montato l'abume e aggiunto lo zucchero a velo un po' alla volta e le gocce di limone continuando a montare.Poi ho diviso la glassa,unendo ad una parte qualche goccia di colorante alimentare rosso.Trasferito il tutto all'interno di una sac à poche e decorato.Infine ho lasciato asciugare e la corona di biscotti di Natale è pronta! Oggi giornata di preparazioni varie😅😅 anche se domani saremo dai suoceri🙆 e ci saranno anche i nipotini🥰 anche voi domani siete stati invitati? Vi auguro serene feste se passate di qua🎄 e sempre tanti bacini😘😘 . . . . . . . #biscottidinatale #xmasf00d #dolcidinatale #breakfasttime #art0nicif #dolcitentazioni #colazioneitaliana https://www.instagram.com/p/BruvKI0l_dW/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1wbpq8yj3uvv8