Proses panjang sebuah pengasapan; dimulai dari pemilihan kayu untuk racikan bahan bakarnya. Kulit kayu pohon rambutan, ranting/batang kecil pohon jeruk bali, dan batang besar pohon mangga. Ditumpuk berdasarkan urutannya dari atas hingga bawah. Beberapa kayu bersumber dari halaman rumah sendiri. Ada juga bantuan dari teman-teman yang memiliki pohon-pohon tersebut. Sukarela jika ada tebangan nganggur. Terbaik emang kalians. Untuk apa sih kayu sebanyak itu? Seribet itu jenisnya. Hahaha... Iya, ini untuk memuaskan pelanggan @asap_heyhey saat menyantap Ayam Asap maupun Daging Asap produk mereka. Sensasi tidak hanya dilidah namun juga secara aroma yang dihasilkan dari asap kayu buah-buahan diatas. Ya untuk menciptakan dan menyajikan produk yang baik, harus dimulai dengan niat dan perencanaan yang baik pula khan. Amiiiin, semoga hidup bisnisku kayak cakwe. "Nyender-nyender doang, eh slalu dibeli orang" By #puntoadjie aroma bebuahan menu wajib untuk penggugah selera saat santap ayam dan daging asap dari @asap_heyhey . Pemesanan via DM Instagram maupun kontak WhatsApp minimal 2 hari sebelum pengantaran. Transfer bank adalah tanda jadi pemesanan. Harga ongkir diberitahukan, dipilih dan disetujui sesuai kebutuhan pelanggan. Pengemasan sesuai standar protokol kesehatan. Pengiriman dari Joglo/Intercon, Jakarta Barat. Slot per hari kami hanya bisa 12 ekor (untuk ayam asap) per hari. Pemesanan jauh-jauh hari akan lebih baik baik. #ayamasapheyhey #asapheyhey #ayamasap #smokedchicken bukan #grilledchicken bukan #bbqchicken ada juga #dagingasap (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CUXEyRtlto-/?utm_medium=tumblr