Jan 21, 2018
#coffee #cappuccino #latteart #espresso #barista #work #baristadaily #barista4life #baristalife #aufdiehand #togocup
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Auf die Hand und los geht’s! #foodblogger #foodporn #pizza #aufdiehand #essen #berlin #mariendorf #imbiss #nudeln #hand (hier: Berlin, Germany) https://www.instagram.com/p/BmtShZIB2Ze/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=m6oae1gres9v
Fingerfood zu Iftar…
recipe for 2
4 Pitabrote zum Aufbacken im Toaster 6 kl. Eiertomaten, geviertelt 150 g Feta, gewürfelt 1 Zucchini, in Scheiben 1 Aubergine, in Scheiben 1/2 Gurke, entkernt & gewürfelt 250 g gr. Joghurt 4 Knoblauchzehen, gehackt 1-2 Tl Sumach 1 handvoll fr. Minzblätter, gehackt 1 handvoll Ruccolablätter, Stängel entfernen Olivenöl Salz & fr. schw. Pfeffer
how to do
Auberginenscheiben mit Salz beträufeln und 1/2 Std Feuchtigkeit ziehen lassen dann mit einem Küchenpapier trocken tupfen Zucchini- und Auberginenscheiben in 4 El Öl , 2 Knoblauchzehen & Sumach etwa 1/2 Std. einlegen in der Zwischenzeit die anderen Schnippelarbeiten versehen den Joghurt mit der Minze und der Gurke mischen, bei Bedarf mit etw. Salz & Pfeffer würzen Auberginen & Zucchini in reichlich Olivenöl ausbraten die Pitabrote toasten, öffnen das Gemüse, den Ruccola & Feta in das Brot stopfen mit reichlich Sauce beträufeln
smell, taste & go for the show…