Salve salve! Quem mais ai é fã de #babaalrhum / #babanapoletano ? Baba é uma sobremesa fofinha embebida em uma calda de rum. É originária de Napoles na Italia, e é uma delicia. Ingredientes: - 500g farinha de trigo - 180g manteiga - 50g acucar - 6 ovos - 1 sachet fermento biológico seco - 60g de agua - pitada de sal Esponja - sachet fermento seco - 60g de agua - 30g acucar - 30g farinha Misturar e deixar dobrar de tamanho Massa Baba - esponja - 470g farinha - 6 ovos - 20g de acucar - 180g de manteiga Misturar e sovar a massa deixando a manteiga por ultimo ate obter uma massa bem lisa. Descansar a massa por 5 minutos Untar as formas e colocar a massa. Aguardar dobrar Assar em 180 graus por cerca de 15 minutos. Calda - 400g de agua - 200g de acucar - 250g de rum Ferver agua e acucar ate engrossar levemente. Adicionar o rum. Mergulhar os babas nessa calda Seja muito feliz! (em Vila Alpina ZL / SP) https://www.instagram.com/p/Cnc--uILJIr/?igshid=NGJjMDIxMWI=
