Proteini – športna prehrana za pridobitev in izgubo teže
Proteini, oziroma beljakovine so prehranski dodatki, ki zasedajo častitljivo mesto v svetu športne prehrane. Tako za tiste, ki želijo pridobiti na mišični masi, kot tudi za tiste, ki želijo narediti nekaj pri izgubi odvečnih kilogramov. Pa so proteini takšna vrsta športne prehrane, ki jo je lahko preveč? Ali lahko proteine predoziramo?
Beljakovine v prahu, ki prihajajo v različnih okusih - čokolada, jagoda, piškotki in smetana in ostali. Zraven je priložena tudi merica, s pomočjo katere odmerimo in spremenimo proteinski prah v različne napitke, ki omogočajo, da brez težav v telo vnesemo večjo vrednost beljakovin, ki precej presegajo vrednost prehranskih priporočil. Proteinski napitek je tako pijača, ki lahko vsebuje skoraj toliko beljakovin, kot večji zrezek, ali več kurjih jajc.
Toda medtem ko so nekateri strokovnjaki za športno prehrano navdušeni nad beljakovinskimi napitki, obstajajo tudi nekateri nasprotniki, ki pozivajo k previdnosti. Poudarjajo, da so proteini, ki imajo živalski izvor, kot so na primer sirotka ali kazein relativno nov izum. In da velika večina Evropejcev že tako v hrani zaužije več beljakovin, kot je dnevni priporočljivi odmerek.
Ljudje potrebujemo zadostno količino beljakovin, saj dobavljajo nepogrešljive aminokisline, ki jih naše telo ne more sintetizirali samo. Skupaj zagotavljajo osnovne gradnike, ki se uporabljajo za vzpostavljanje in ohranjanje mišic, kosti, kože in drugih tkiv in paleto pomembnih hormonov in encimov.
Vendar pa je priporočljivi vnos za povprečno odraslo osebo - 46 gramov beljakovin na dan za ženske in 56 gramov za moške – brez težav doseči z uživanjem zmerne količine beljakovinsko bogatih živil, kot so meso, ribe, mlečni izdelki, fižol. Na primer, približno 44 gramov beljakovin vsebuje skodelica piščanca, 20 gramov skodelico tofuja ali grškega jogurta, 18 gramov v skodelici leče ali treh jajcih.
Vendar vseeno, če pa pogledamo športno aktivne ljudi, predvsem tiste, ki si želijo povečati svojo mišično maso, pa so proteini športna prehrana, ki je eden izmed pomembnih gradnikov, kateremu je potrebno dnevni vnos povečati. Namreč beljakovine igrajo pomembno vlogo pri obnavljanju mišičnega triva, ki se pri dviganju uteži »poškodujejo«.
Seveda pa ne pozabite, da je na prvem metu uravnotežena zdrava prehrana, šele nato pride na vrsto športna prehrana.
