Eetdagboek
Via deze weg wil ik jullie een kijkje laten nemen in mijn eetdagboek. Het weekend laat ik er buiten, want dan eet ik gewoon met iedereen mee en ja ik eet ook af en toe friet, chips, gebak en koek. Heel ongezond, maar wel lekker! sinds ik op gewicht ben hou ik me aan de 80-20 regel. Hoop dat ik jullie hiermee kan inspireren.
Maandag
Ontbijt: verse sinaasappelsap, ei, bacon, schaaltje ananas
Lunch: Avocado Smoothie
Tussendoor: Handje pistache noten, snackwortels, appel
Diner: Bietensalade
Tussendoor: Stukje pure chocolade (75%cacao)
Dinsdag
Ontbijt: Groene smoothie
Tussendoor: Rijstwafel met avocado en kipfilet
Lunch: Havermout met amandelmelk, appel en kaneel
Tussendoor: handje pistache noten, kiwi
Diner: Wortelsoep en tonijnsalade
Tussendoor: 2 speltboterhammen met pindakaas
Woensdag
Ontbijt: Groene smoothie
Tussendoor: croissant en mandarijn
Lunch: boerenomelet
Diner: Gekookte zoete aardappel met brocolli en kipfilet
Tussendoor: blokje pure chocolade, peer
Donderdag
Ontbijt: blauwe bessen smoothie
Tussendoor: 2 rijstwafels met kipfilet en komkommer
Lunch: 4 speltboterhammen met avocado, geitenkaas en klein beetje honing
Tussendoor: handje walnoten, 10 rode druiven
Diner: kabeljauwfilet met rode kool en komkommersalade
Tussendoor: gekookt ei + appel
Vrijdag
Ontbijt: Groene smoothie + speltboterham pindakaas
Tussendoor: 1 croissant + 6 rode druiven
Lunch: boerenomelet en een appel
Tussendoor: 2 mandarijnen, 1 banaan (eten pas laat)
Diner: uiteten, geitenkaasloempia's , gamba's en omdat het weekend is ook nog een dame blanche
Schrik niet van de croissants, maar zoals velen wel weten werk ik 1,5 dag bij bakkerij de Kletskop. En ja, ook ik neem dan meestal gewoon iets lekkers in de koffiepauze. Verder drink ik 2 liter water per dag, drink ik ongeveer nog 3 kopjes groene thee en pers ik vaak vruchtensappen met sinaasappel, citroen en grapefruit. Ik drink heel weinig koffie. ik sport minimaal 2 avonden per week, maar dat kunnen er ook 4 zijn.
Hopelijk halen jullie er wat inspiratie uit en kunnen jullie de week gezond & gemotiveerd beginnen. Succes!