#blingbloms

[internuts]

Jag och lillgrabben har bakat cupcakes i glasstrutar, med tre sorters smörkrämsglasyr. Choklad och krossad choklad, hackad jordgubbe, och vanilj med rostade kokosflingor. #food #foodporn #blingbloms

[internuts]

Och så lite efterrätt också. Den blev lite för seg, men var väldigt god. Limones rellenos de coco (kokosfyllda limefrukter kokade i sockerlag (Frida Kahlos favoritdessert enligt ryktet)). #food #foodporn #blingbloms

[internuts]

Hade så klart en salsa verde också, men i brist på tamatillo så användes ett par omogna tomater och en korg physalis. En enkel lök- & korianderdressing till lammet skymtas i bakgrunden. #food #foodporn #blingbloms

[internuts]

De smörstekta räkorna med vitlök och paprika till taco de camarón, och i bakgrunden syns den lågtempade lammbogen med lagerblad, torrostad anis, och hasselnötter (barbacoa de cordero). #food #foodporn #blingbloms

[internuts]

Lite av tillbehören. Pico de gallo och chipotlemajonäs. Båda användes till taco de camarón (tacos i mjuk tortilla, med vitlök- & paprikastekta räkor). #food #foodporn #blingbloms

[internuts]

Serverade även taquitos dorados de papa con dos quesos (friterade tortillas fyllda med potatis, cheddarost och oregano) med fetaost, gräddfil, sallad och pico de gallo. #food #foodporn #blingbloms

[internuts]

Mamma och lillebror fyllde år så jag lagade mexikansk buffé för ~10 vuxna och 4 barn. Här har vi esquites, chilifräst majs med limesaft, smulad fetaost, och paprikapulver. #food #foodporn #blingbloms

[internuts]

Mamma (och min lillebror) fyller år och i morgon ska vi fira båda två. Eftersom jag gjorde limemarmelad i går så blir en burk en perfekt present till mamma. #food #foodporn #blingbloms