Oba saiu o vídeo do Bolo Mágico de Chocolate Cremoso de ontem 😋 A massa se dividi em 3 camadas com 3 texturas diferentes: a parte superior lembra um bolo esponja, o centro cremoso como um pudim e a última camada uma base um pouco mais sólida. Ficou curioso, então bora experimentar está gostosura! A receita vc encontra na primeira página do Monta Encanta! Como a mágica acontece? É uma questão de peso. O composto mais pesado termina na parte inferior da forma enquanto o mais leve se eleva. Se você agitar um copo cheio de água e suspensões, a suspensão gira, se você deixar ainda por 10 minutos, as partículas mais pesadas terminarão na parte inferior do copo. INGREDIENTES: 4 ovos inteiros, claras separadas das gemas 1 colher de sopa de água fria 1 e ½ xícara de chá de açúcar comum, 250g 2/3 xícara de manteiga ou margarina, 125g ½ xícara de farinha de trigo, 65g ½ xícara de chocolate em pó, 50g 2 xícaras de chá de leite morno, 500ml 1 colher de sobremesa de essência de baunilha uma pitada de sal gotinhas de Vinagre ( pode ser qq vinagre) ou gotinhas de limão Segredinhos para magia acontecer: ✔️O tamanho da forma não é opcional, é obrigatório. Para fazer esta sobremesa, você precisará de uma forma quadrada de 20x20cm ✔️Manteiga derretida, mas não quente, no ponto! ✔️Delicadeza, a massa deve ser misturada devagar com a batedeira em velocidade mínima, para não perder a aeração das gemas e das claras batidas. É preciso deixar o máximo possível as bolhas de ar dentro na massa. ✔️Leite entra na massa morno, ele deve ser aquecido antes de ser incorporado. ✔️Depois de assada deixe a torta esfriar dentro do forno, com a porta semi aberta. ✔️Uma vez fria cubra com plástico filme e deixe na geladeira por 2 horas antes de servir. ✔️Quanto mais geladinha, mais gostosa! #bolomagico #bolomagicodechocolate #bolodechocolate #bolocremoso #bolocremosodechocolate #bolotrescamadas #bolopudim #bolonontaencanta #montaencanta