#bouillonblokje

[esfactory]

Recept van Es voor jus

Recept van Es voor jus

Jus. Als kind was ik er dol op. Omdat we dat eigenlijk nooit kregen…. Mijn oma (hoe goed ze ook kon koken, smolt gewoon een pakje boter) In mijn fantasie drink ik alleen jus uit een kommetje. Als kind he? Echte jus, niet gesmolten boter….

En toen ging ik koken. En dat maken van de jus was nog helemaal niet zo simpel voor mij. Wat mij vooral opviel is dat daar ook niet echt een recept voor gegeven…

View On WordPress

[renehoornweg]

Pom

Pom http://wp.me/s2NK1s-pom

Ingrediënten

1 kilo ontdooide, geraspte pomtayer (Toko)

3 stengels bleekselderij

2 eetlepel bladselderij

1 grote ui

1 sinaasappel

1 citroen

2 bouillonblokjes (kip)

1 blikje gepelde tomaten (400 gram)

1 pot piccalilly

gemalen zwarte peper, naar smaak

4 kippenbouten of 1 hele kip

3 eetlepel zonnebloemolie

1 eetlepel margarine

1 eetlepel suiker, indien gewenst

1 teentje knoflook, indien gewenst

Bere…

View On WordPress

[renehoornweg]

Namu Namu

Ingredienten

500 gram rundergehakt 1 ui

4 teentjes knoflook

10 stengels selderij

1 eetlepel ketjap

1 bouillontablet

1 mespunt peper

1/2 pak mie

3 eetlepels olie

Bereiding Vulling maken: -    de ui, selderij en knoflook fijn snijden in de blender en in olie licht fruiten -    gehakt, bouillionblokje, ketjap en peper toevoegen en lichtjes bakken -    de mie een paar minuten weken in warm water,…

View On WordPress

[renehoornweg]

Sukwa

Sukwa http://wp.me/s2NK1s-sukwa

(geribbelde komkommer, Javaans)

Ingredienten

1 pu of 2 sukwa’s

150 gr. gerookte vis

1 ui

1 tomaat

zwarte peper

4 eetl. olie

2 teentjes knoflook

2 á 3 bouillonblokjes.

Bereiding

De groente schillen en in kleine blokjes snijden. In de hete olie de stukken gerookte vis bakken. De fijngewreven knoflook, ui en tomaat meebakken. De kleingesneden pu of sukwa toevoegen, de zwarte peper en de…

View On WordPress

[renehoornweg]

Popido

Popido http://wp.me/s2NK1s-popido

Ingrediënten

3 kippenpoten

2 á 3 bouillon blokjes

500 gr. rijst (niet droog koken maar wel gaar)

1 uitje

3 tomaten

75 gr. room boter

2 takjes selderij

zwarte peper

nootmuskaat

1 verse peper

6 eieren

zout

1 teentje knoflook (indien gewenst).

Bereiding

De kip schoonmaken door de vellen te verwijderen, wassen en laten uitlekken. In stukken snijden. De kip met de knoflook, zout, zwarte peper en…

View On WordPress