#bretljause

[mystudyabroad]

Precious moments

- 27 May 2017 -

I read somewhere that there would be a ‘Platzkonzert’ in the city center. It seemed like a good plan to go check it out while having some coffee (and Apfelstrudel of course). So we took a seat at a nice cafe where we could see and hear them. Although hearing them was not so difficult. They were pretty good. They didn’t only play Austrian songs but also famous songs like fly me to the moon from Frank Sinatra.  

After we finished our drinks, I took my parents and my brother to another hiking path I did before. One I hiked with my boyfriend in april. This path wasn’t too long so I figured that would be nice because it was even hotter than yesterday. There was a little detour on this path we took where my brother found a tree to climb in. Old habits die hard I guess. Most likely he had the best view though.

After the walk we had lunch at a lovely place we came across. This time with a proper ‘Bretljause’ (without radishes :P). It was a typical Austrian place and at one point came a woman with a young daughter dressed up in matching Dirndls! So adorable. Why don’t we have Lederhosen and Dirndls as traditional costumes at home too? I would love that. 

My parent still hadn’t had enough of walking around the Austrian landscapes (and they probably never will) so we went to their hotel to pick out a route in that area.

We hoped to be able to reach the river so we could dip our feet in and cool down a bit. Sadly, we weren’t able to come close enough but we came across something else on our way:

A super duper cute Bernese Mountain dog puppy! Resuming our walk wasn’t possible until we all had a big hugging session with her. It’s so weird our youngest dog once was this small and fluffy too. It feels so long ago. 

We had dinner at a place in the city center that was a bit fancier than we would have planned but therefore the food was delicious. I tried to cherish the evening as much as I could. The thought of having to say goodbye again tomorrow couldn’t leave my mind. Only two months left and I’ll be home again. 

[mosauerin-blog]

Speck o’thek. Ja, so ein Name funktioniert wahrscheinlich nur im Innviertel, wo man gemeinhin den Wohlstand eines Menschen anhand seines Cholesterinwertes bestimmt. Ich hab’s auf alle Fälle endlich mal geschafft, nach der Schinderei am Hof noch unter Leute zu gehen und es ist die Speckothek in Nonsbach geworden. Nonsbach liegt über Polling, gehört aber zu Geinberg. Sowas muss man halt akzeptieren.

Das Ambiente

Die Speckothek ist ein Mostbauer, der in den letzten Jahren ganz gut ausgebaut hat und  recht liebevoll dekoriert ist – jedoch empfehle ich draußen zu sitzen, drinnen ist es nicht so mein Geschmack. Der Holzstoß mit dem eingeschlichteten Herd und den Fenstern mit den Blumen wäre zwar eigentlich ein besonders attraktiver Windfang (ich muss das unbedingt nachmachen!), die vielen “Sacher” Sonnenschirme tun aber leider gar nix für das Ambiente. Klar, der Sonnenschutz ist unbedingt notwendig, denn bist zum Sonnenuntergang liegt der Gastgarten in der prallen Sonne, aber von einem “Dekohaus” erwarte ich mir a bissal mehr als das. Sicherheitshalber hab ich’s nicht fotografiert.

Der Most

Wir hatten zuerst einen Lederapfel und dann eine Speckbirne wobei uns der Lederapfel etwas besser geschmeckt hat, weil er einfach hantiger ist.  Die Speckbirne ist eben die mildeste der Mostbirnen, deren Most enthält aber in der Regel den höchsten Alkoholanteil. Beide Mostsorten waren solide und rund und ich kann sie bedenkenlos weiterempfehlen (also unbedingt beide kosten!). Gut war auch der Apfelcider, wer es jedoch klassisch innviertlerisch bevorzugt, nimmt den  Hausmost (pur oder gespritzt), der resch und hantig daherkommt. Herrlich erfrischend!

Die Jause

Die Jause, wir haben uns für eine klassische Bredljausn (rechts) und einen vegetatischen Fitnessteller (links) entschieden, ist reichlich, das Brot gut, aber abgezählt und das Verhackert war mir persönlich wirklich zu versalzen.

Wenn ich raten müsste, würd ich sagen dass mindestens die Wurst und der Käse aus dem Lebensmittelgroßhandel stammen und ich steh persönlich auf dem Standpunkt, dass man bei einem Mostbauern zumindest das Gefühl haben sollte, selbst Gemachten zu kriegen (was nicht heißen soll, dass es nicht zugekauft sein darf!).  Früher war das bei den Mostbauern auch so, wenn die aber irgendwann eine gewisse Größe erreichen, kommt mir vor, hören irgendwie alle damit auf. Schad.

Alles in allem war die Jause also keine große Überraschung oder Enttäuschung, aber halt eben auch nichts was man nicht bei einem anderen Mostbauern auch bekommen würde.

Die Nachspeise

Was die Jause nicht schaffte, nämlich Ahhhhhs und Ohhhhhs aus uns herauszulocken schaffte hingegen die Nachspeise locker und mit Bravour! Die Kadinalschnitte war phänomenal cremig, die Erdbeerschnitte ein Traum von Fluffigkeit und die Pofesen genau wie sie gehören – nicht zuviel Powidl, nicht zuwenig.

Das Fazit

Ein guter Mostbauer der mit dem netten Outdoorambiente, dem ausgezeichneten Hausmost und vor allem mit den phänomenalen Nachspeisen punkten kann. Bei der Brettljause ist ziemlich viel Luft nach oben und ich wünsche mir weniger “eingekauft” und mehr “selbstgemacht” Gefühl.

PS (für die Akten): Ich hab natürlich NIX dafür bekommen um über die Speck o’thek zu schreiben und alles was wir getrunken und gegessen haben, habe ich selbst bezahlt.

Da Mosauerin ihr Wirtshaustour – Die Speck o’thek in Geinberg Speck o'thek. Ja, so ein Name funktioniert wahrscheinlich nur im Innviertel, wo man gemeinhin den Wohlstand eines Menschen anhand seines Cholesterinwertes bestimmt.