#brewniverse

[cosmindart]

is it cringe if i drew fanart of the Brews?

[neibolt-werewolf]

pspspspspsps On The Hill/Brewniverse fans... local furry incoming

If anyone is still checking out the tags for this fandom I just got really into this series. Wanted to make a Brew kinsona/wolf. I included my own headcanons of course, as well as combined some popular hc's and theories I've seen floating around. I love this guy..

Edit: The name says Latte bc a website I upload to is weird about kinsonas LMAO

[novozajmena]

WORK IN PROGRESS

repost because Tumblr was being mean about fabric plushie's chest🙄

Tumblr is the first place I post this publicly because urm. idk hi you ppl seem nice

rn in the clothing step. so last step

I have never made a plushie in my life but everything is first once. only clothes left and he'll be finished

credit to my bestie @_niko__lass_ on tiktok and instagram who helped me with the sewing. he does cosplays and stuff

[mastersofthebrewniverse-blog]

Moniolutkulttuurisuus yhdistää: Case brewpub Moscow, osa 2/3

Kakkososa Moskovan craft beer näytteistä ensimmäisen episodin jatkoksi. Kolmantena Pub 1516 & Breweryn oluena:

Salt Berry Gose (4,5%) ja heijastelua Brewniversen vastaavaan (4,3%)

Trendikäs gose happamien oluiden nousevasta genrestä, italialaisen Toccalmatton kanssa. Hauska verrokki syksyiseen Brewniversen goseen.

On vaalean punertavaa, tummempaa kuin kotipanimon vastaava. Kaunis valkoinen aluksi runsas vaahto, kuten omassakin. Tuoksu happaman marjainen tummalla ei kai sentään tunkkaisella sävyllä. Mieleen nousi mansikka, vaikkei venäjää taitamattomana niin sanotusti ensin ollut hajuakaan mitä marjaa tässä olisi. Mut oikeesti, itse asiassa melkoisen voimakas aromi. Ehkä tuo suola silti sotkee kirkasta mansikkaisuutta. Maistaessa suuhun ilmestyy voimakas metsämansikan maku erittäin raikkaana. Suolaisuuden huomaa, mutta sitä ei ole ollenkaan liikaa. Tosin kanssamaistajan kommentti oli “liian suolainen”. Suuntuntuma on hyvin ohut kummassakin gosessa. Hyvä pirteä olut. Tämä on taas niitä tyylejä, joita monikaan satunnainen kadunnainen (tai -mies) ei olueksi maun puolesta arvaisi.

Brewniversen gosessa marjoina meni raakoja karviaisia ja kypsiä punaisia viinimarjoja. Sen maussa ensin liipaisi pulssinsa suolaisuus äkkiä häviten, happamuus ja makeus saapuivat rintarinnan, eivät kovin voimakkaina, mutta kolmimakuisuus oli siellä. Tästä leikkautui marjahappamuutta pois yllättävän paljon jälkisokeroinnin vaikutuksesta. Jälkisokerointi tuli vedettyä yläkanttiin, koska juomasta halusi oikeinkin kuplaisaa.

Humalana 1516:lla on Columbus, meillä Tettnager. Molemmissa tapauksissa humalointi jäi rehellisesti taustalle. Gosemaiset marjahappamat ja suolaiset ominaispiirteet jyräävät. Aineksia on perusbissejä juhlavammiksi juomiksi visuaalisuutensa ja tuoreena kepeän raikkautensa vuoksi.

   Pub 1516 & Breweryn mansikkagose.  

Brewniversen karviais-punaviinimarjagose, mikä lontoon murteella taipuu muotoon Gooseberry Gose.

Kotiolutharrastajan arvio Salt Berry Gosesta: Panisin

  Black Swan, Russian Imperial Stout (8,5%)

Läpimustaa ilman muuta, vaahto ihan reilu kaunis vaalean ruskea, kerroksena ei erityisen pitkä pysyvyydeltään, mutta pintakuplana säilyy kauankin. Kylmässäkin oluessa voimakas suklaakaakao puskee tuoksuun. Maussa fokus siirtyy tiukkaan paahtoon siitä tuoksun suklaasta. Maistaessa tuli heti mieleen saman panimon Black IPA. Ei välttämättä hävyttömän kaukana siitä, mutta tässä paahde kääntyy kitkeriäisen pistäväksikin. Vahva paahde viipyilee ympäri suuta vielä kauan siemauksen jälkeen. Suutuntuma on kehuttavan tiheyden puolella.

Lämmenneenä tuoksu ei ainakaan vahvistu. Ja siinä assosiaatio kulminoituu eniten sanaan maito. Ei paahde, ei suklaa. Maku puolestaan on pehmeytynyt paahteen silkkiseksi ja suutuntuma tuntuu täyteläiseltä.

  Sopii erinomaisesti jälkkäriksi yhdessä mutakakun ja vaniljajäätelön kanssa. Pääsee parhaiten oikeuksiinsa ja suussa maku kehittyy hienosti nautintajärjestyksessä jätski, olut, kakku. Jäätelö tosiaan neutraloi stoutin makua kuten vihjattu toisessa postauksessa.

  Ei ole se helpoin mahdollinen, mutta mahtava olut. On luonnetta monipuolisesti tässä. Me likes right lot! Black Swan on nimensä veroinen. Yllättäen tapahtuva juttu.

Kotiolutharrastajan arvio: Panisin

    Seuraa/tykkää/jaa postaus:

var addthis_config = { url: "https://brewniverse.fi/moniolutkulttuurisuus-yhdistaa-case-brewpub-moscow-osa-23/", title: "Moniolutkulttuurisuus yhdistää: Case brewpub Moscow, osa 2/3" }

Moniolutkulttuurisuus yhdistää: Case brewpub Moscow, osa 2/3 was originally published on Brewniverse

[theartofhomebrewing-blog]

Yeast Starters are an important step in preparation for brew day, even more so when your brewing a high gravity or high volume beer. Pitching the correct amount of healthy yeast is essential to a proper fermentation. This video creatively demonstrates the best way to create a yeast starter.

Flasks are nice to use because you have the ability to boil and sterilize all in one container, decreasing the risk of contamination. Though not stated in the video, you should shake your starter when ever passing by, hourly, or for best results use a stir plate. This will keep the yeast suspended to maximize contact with the wort.

A good tool to determine the proper size starter for your batch of beer is Jamil Zainasheff's MrMalty.com

[Brewniverse]

[brewniverse-blog]

Welcome to the Brewniverse.

I am a brewer by trade, or at least I aspire to be.  I began this journey in 2007.  Inspired by my father, I ventured out to the local homebrew shop where I purchased a simple canned kit and whipped up my first batch of beer.  I was attending the University of Connecticut at the time pursuing a degree in Nutritional Science.  I soon realized a nine to fiver in a hospital was not going to satisfy my strong creative urges, so I started brewing with more intensity.  Exposing myself to as much literature and reading material as I could get my hands on, I began forging a launchpad of knowledge to take me to greatness.  Over the next few years I developed an all-grain system, placed in several BJCP sanctioned competitions, began working with Thomas Hooker Brewery, developed a better all-grain system, began training to be certified as a BJCP sanctioned judge, got accepted to the American Brewer's Guild apprenticeship program, and got hired at Brew & Wine Hobby in E. Hartford.  Three and a half years later, I took first place in 2011 NHC regional competition for Specialty Cider/Perry.  In a nutshell, I'm pursuing this craft with intent to know everything, no exceptions...Everything.

Brewniverse is my creative outlet.  It's where I will share all my knowledge, recipes, and wisdom with the hope of helping other brewers make top-tier, award winning beer.

CHEERS TO THAT!

Dana Bourque