Cách nấu lẩu gà hầm sả
Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị rau và nấm bằng cách nhặt sạch, ngâm trong nước muối rồi rửa sạch một lần nữa và để cho thật ráo. Gà sau khi được chặt nhỏ cần được làm sạch với nước muối và cũng để ráo. Tiếp theo, mướp và củ cải trắng được gọt vỏ và thái xéo, sau đó rửa sạch. Đối với sả cây, bạn rửa sạch và đập dập để gia tăng hương thơm.
Bắt đầu quá trình chế biến bằng cách phi thơm sả băm và hành tím băm. Khi hỗn hợp đã thơm, thêm gà đã chuẩn bị vào xào cho đến khi thịt gà săn lại. Bước tiếp theo, đổ nước dừa vào nồi và nấu khoảng 20 phút. Sau đó, thêm nước lọc vào và tiếp tục cho sả cây và củ cải trắng vào hầm trong thêm 30 phút.
Khi thịt gà đã mềm, thêm ớt vào nồi và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị. Sau khi gia vị đã hoàn hảo, chuyển nước dùng và gà vào một nồi nhỏ để chuẩn bị thưởng thức.
Cuối cùng, thêm rau, nấm, mướp và một ít tiêu vào nồi lẩu. Bây giờ, bạn đã sẵn sàng để thưởng thức một nồi lẩu gà hầm sả với hương vị đậm đà và thơm ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người tham gia bữa ăn.
Xem thêm:
Hãy cùng với Điện Máy HoKi tìm hiểu cách nấu lẩu gà hầm sả đậm đà thơm ngon thông qua bài viết sau đây nhé.