#cafekraft

[ruppadventures]

[coffeetablemags-blog]

Happy Wedneday! I’m on a coffee tour in Berlin, exploring new places and well-known ones. Maybe one of them need some magazines.

[marcopruefer]

What do I take back home from Barcelona for KRAFT?

12 coffee project idea for KRAFT , every first saturday or sunday a new espresso from a different roastery

Maybe offer a kinda Tapas night sometimes. Or a snack night, where all little dishes sit on counter on a lofted plates. 2-3€ piece plus wine and beer

Interiour design: NOMAD cafe was great, all white, with wooden highlights and some green with the plants, many restaurants/cafes gave ‚Besteck‘ enrolled in a recycled tissue, kinda nice, sugar was mostly on tables, brown and white (Nomad had no sugar anywhere if I recall right), also light is super important, with next shop there is no way we save money there, same for sound system, good speaker system is very important, it brings so much to overall atmosphere. At OVAL all was in a DIY style with plywood, they gave ‚Besteck‘ in a metal plant cup with tissues, also when serving they put the bill on a little plate with a pin and also always give their business card with the bill.

Note: Forgetting stuff sucks, at OVAL the first forgot my avocado and then second time forgot my cheese on fries. In annoyed shit out of people and they remember. better ask 3 times than to forget.

Reviews: Always ask for reviews. Put stickers, signs in window for Yelp, Foursquare and Tripadvisor (and Google of course). They matter SO much. I found all my food/coffee treasures in Barcelona via Foursquare.

Drinks: At Tamarindo they offered a Tamarinde Water (in beer jug with cinnamon powder at top rim) and also Lime water and even more (maybe Nelken water) for 2-2.30 per cup. REMEMBER: They displayed the different ingredients for such water in big glass containers, great idea. We should display our ginger as well, and maybe also dried mint and tamarind and...

[cafekraftberlin]

Wochenmenü 24-30 März

Liebe Freunde des Cafe Kraft, wir hatten die Idee ab jetzt immer unsere Karte für alle Speisen und Snacks online zu stellen. Ab nächste Woche auch immer Montag morgends oder am Sonntag Abend ;) So wisst ihr immer ganz genau welche Suppe, Kuchen oder anderer Snack grade bei uns erhältlich ist. Fangen wir also an. Ständiges Angebot: - Bircher Müsli, super lecker, 2,50€ - Milchreis (Zimt, Apfelmus, Kirschen) 2,00€ - CousCous, 2,20€ - Croissant 1,00€, Schokocroissant 1,50€ - Kraftbrot, Butterbrot mit Avocado, 2,00€ - Cookie, verschiedene leckere Sorten, 2,00€ Süße Angebote diese Woche: - Tigelada, portug. Süßspeise, 2,20€ - Bougatsa, griech. Gebäck, 2,50€ - Pao de Deus, 'Gottes Brot' (Hefebrötchen mit Kokusnuss), 2,00€ - Zimtschnecke, 2,20€ Kuchenangebot diese Woche: - NY Cheesecake mit Pfirsich, 2,50€ - Deutscher Käsekuchen, 2,50€ - Brownie mit Frischkäse, 2,00€ - Apfelkuchen mit Mandel, 2,00€ Frische Tee's: - Ingwer und Minze, je 2,50€ Suppenangebot: - Montag, 24.3, Brokkolisuppe, Nudelsuppe mit Hähnchen - Dienstag, 25.3, Karotte-Ingwer, Chili con Carne - Mittwoch, 26.3, Kartoffel, Gemüsesuppe mit Hähnchen - Donnerstag, 27.3, Grüne Linsensuppe, Gemüseeintopf mit Hackbällchen - Freitag, 28.3, Rote Linsensuppe, Kichererbsen-Fleischeintopf - Samstag, 29.3, Paprika-Ingwer, Gulaschsuppe Bitte beachtet, die erstgenannte Suppe ist immer vegetarisch und kostet 2,90€, die zweitgenannte ist immer mit Fleisch und kostet 3,90€. Wir servieren außerdem immer frisches Brot dazu. Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer auf Nachfrage. Ich hoffe ich habe jetzt nichts vergessen :) Dass es bei uns leckeren Kaffee gibt, brauche ich glaube ich nicht zu erwähnen :) Bis bald!!!!