Courez-y! Try-it!
Il est jeune. Il est beau. Il est talentueux. Juan, Chef Colombien de 26 ans a fait ses classes chez les plus grands pour ne citer que Pierre Gagnaire, Eric Briffard & Eric Fréchon. Après TopChef en 2012 et un restaurant à Boulogne, La Plantxa (ré-ouverture prochaine), il vient de lancer une Cevixteria éphémère pour le mois de juillet à la Table Ronde. Ne perdez pas de temps et allez tester au plus vite! Il cuisine devant vous des céviches absolument délicieuses. Produits frais qui changent tous les jours, chaque assiette est unique, sublimée par la créativité de Juan. L'ambiance y est Latine, donc forcément bonne et Hélène qui gère la salle s'occupe de vous à merveille. Cantine Parisienne du mois de juillet? OUI, oui et encore oui!
CEVIXTERIA à La Table Ronde - 58, rue de Saintonge - Paris 3ème
Toutes les infos sur/More information on - www.tableronde.com
More Pictures there - www.facebook.com/juan.topchef?fref=ts