#charmes chambertin

[chateau-aemkei]

[chunsbwine]

2월 1일에 마신 앙리 페로 미노의 샤르므 샹베르탱 1997년. 캡씰을 뜯고 보니 코르크 상태가 안 좋았다. 건조해져서 부피도 줄고 바스라져서 위험했는데 다행히 두 번에 걸쳐 암 빠트리고 깨끗하게 뺐다. 샤르므 샹베르탱은 처음 마셔 보는데 쥬브레 샹베르탱 마을의 향이 난다. 숨을 들이쉬면 향이 온몸으로 좍좍 퍼진다. 타닌은 강하지 않고 혀에서 부드럽게 잘 넘어간다. 한 마디로 맛 좋구만. 샤르므 샹베르탱은 쥬브레 샹베르탱 마을의 남쪽에 위치한 그랑크뤼. 그리오뜨 샹베르탱보다는 남쪽이고 마조예레스 샹베르탱보다는 북쪽이라 한다. 신의 물방울에는 젊을 때부터 마시기 쉽다고 하는데 요녀석은 나이를 충분히 먹은 녀석이라 그 얘기에 대한 검증은 안 될 것 같다.