#chuala

[yfukuoka]

‪【2201日目②】2019-01-‬26 大阪なおみ選手の全豪オープン決勝戦を見ながら…ダルバートナイト♪ . サンサール＠東新宿 _______________________________________________________ . #momo モモ #rasam soup ラッサムスープ #arco zapf アルコチャップ #chuala ツォエラ #dal bhat ダルバート（ダルカレー、タルカリ２種、アツァール１種、デザート） . おひさしぶり。ネパールカトマンドゥの家庭料理の名店（新宿店）です。 . 肉厚な生地のモモは、ひとくち齧るだけで手作りだとすぐに伝わります。おいしいなぁ。上にのったアチャールは、豆ベースのもの。 . ネパールとは関係ないのですが、妻の好物ラッサムのチェックは欠かせません。 ヒーングを感じられなかったので聞いてみるとちょっとだけしか使っていないんだとか。南インドらしさはありませんが、クミン・ペッパー・トマト・タマリンドと、構成はラッサム。刻んだレモンもいい感じです。 お店の前には、ひと鉢のカレーリーフの木がありましたが、きっとラッサム専用ですね。 . アルコチャップは、挽き肉の周りがポテトで、それをベサンの衣をつけて天ぷらにしたもの。ソースがタマリンドソースなのが嬉しいです。 . ネパールらしさの象徴とも言える、フェヌグリークとターメリックを効かせたツォエラが登場。 大阪選手もサーブが決まって、クライマックス！ . そんなときに…待ってましたダルバート。 タルカリ…というよりグンドゥルックとバトマスのカレーみたいなスープ料理でした。海老の香りがしたので、スタッフさんに確認するも否定されてしまいました。 うーん、桜海老を油で揚げたような香りがするのに違うのかしら。発酵高菜のグンドゥルックにもいろいろあるみたいです。 けっこう好きな味。 . ダルはジンブーの入ったムングダールの優しい味。ゴマのアチャール、鶏肉のタルカリなど、ネパーリな味尽くしのプレートを堪能していたら、大阪選手がクビトバ選手に勝って世界一に！！おおー！ お客さんも勝手にリモコンを使ってテレビの音量を上げる。 おめでとう！おめでとう！ ↓ でも、彼が帰ったら、ネパール人スタッフさんは音量をゼロにするのでした。 . _______________________________________________________ 🇳🇵 #nepal #spice #curry #カレー #ダルバート #サンサール #毎日カレー #ネパール #新宿 #フクドローン #ふくすたぐらむ (サンサール (SANSAR) 新宿店) https://www.instagram.com/p/BtLGbGyALlf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=156899svhvyf5

[worldgonedeep]

Rampa -- Les Gout feat. Chuala

[shemakesmusic-uk]

chuala releases genre-bending EP me and chu; shares lead single ‘bacardi’

International multi-faceted artist chuala releases her EP me and chu, together with single 'bacardi' after the release of 'FMR'.

me and chu was written and produced by chuala during the third lockdown of Spring where she dived into her own music making process by eliciting sound based on various aspects of her experience. The EP demonstrates her own audio-visual critique on the capitalist structure; from soft and airy guitar riffs, an impulse of dance/electronic sounds to rhythmic seduction and hints from her West African roots.

The title single 'bacardi' was written in chuala’s process of re-defining love and the laws of attraction that follow. Be it platonic or romantic, chuala expresses her feelings of forming fruitful relationships based on equal support in development, successes and letting go of ego or possessiveness. chuala interweaves West African guitar throughout the single as an ode to her heritage and the music that she grew up with, adding a rich and authentic texture to the single. 'bacardi' is set to be a track played before a night out and 'bacardi' demo as a reflective track to wind down after a long day or in the Uber before dawn.

chuala says, “I want to meet each person as they are, let go of any contrived conditions that so often don't really make a healthy relationship anyway. Monogamy is like the blueprint, but I don't think these traditional relationship models work for many of us. Very often we confuse unhealthy behaviours like jealousy and obsessiveness with love."

[threemonthinhcmv]

Le temps des adieux

Je n'y pensais pas mais il est là. Le temps des adieux. Il faut donc ramasser tous ses souvenirs et partir. 

Aujourd'hui, j'ai donc ramassé les miens de souvenirs, et dit au revoir aux enfants de la pagode de Chua La. Après trois mois près d'eux, c'est un crève coeur, forcément. 

Donc pour rendre cette journée plus heureuse que triste, j'ai décidé d'en tirer le meilleur parti. Pour cela, se sont joints à moi, Quentin et Fabrice, étudiants de leur état. On a donc fait des cocottes en papier, des coloriages, des avions, des tours de vélo, des ballons. Et j'ai même eu le droit à ma chanson de départ, puis mon câlin de départ de Thanh, le malin de la bande. 

Finalement, le pire c'est pour moi. Eux, ils vont avoir d'autres volontaires qui viendront, qui s'occuperont d'eux, qui repartiront le coeur un peu lourd de savoir qu'on ne saura probablement pas ce qu'ils deviendront. Pourtant, j'ai décidé de me livrer à un pronostic : Thanh sera un petit bouddha, ou alors un futur Psy ; An sûrement un président, ou tout au moins un premier secrétaire du parti ; Quan, sans doute un Don Juan ; Thom, un humoriste ou un imitateur ; Uong, un prof de philo ; Kiêt,  un critique culinaire ; Hoa, un inventeur de produits ménagers... Quoi qu'il en soit, ils restent pour moi, ces petits bouts de la Leaf Pagoda. 

[threemonthinhcmv]

A la pagode, comme l'a si bien dit Joe Dassin, les matins se suivent et se ressemblent. Evidemment, trouver des occupations n'est pas facile. Mais le plus dur est encore d'arrêter les enfants une fois qu'ils sont lancés dans leur activité. 

Aujourd'hui donc, en guise de divertissement, Lea, Aurian et moi avons décidé de faire des découpages d'étoiles pour faire une frise pour décorer l'intérieur pour le moins dénudé de la pagode. 

Ciseaux en main, on a donc dessiné, découpé, troué et enfilé les étoiles faites par les enfants, jusqu'à ce que nos mains brûlent. Après une bonne quarantaine d'étoiles de toutes les couleurs (et au moins autant de coups de ciseaux dans les doigts), on a donc suspendu la frise, sous le regard satisfait des enfants face à leur travail de longue haleine (environ 40 minutes).

Il reste encore une bonne vingtaine d'étoiles que les enfants m'ont sérieusement confiées pour la prochaine fois. 

[ehahieldilema]

Hola el es mi hermano tiene 17 años y es un super heroe que salvara a santiago :)) sdajhakj dejenme decir que aun que pasemos peliando me hace reir mucho con sus estupideces XDD te amo hermano <3 

[ehahieldilema]

Esa sonrisa en la cara que todos tienen dibujados...

[ehahieldilema]

El momento en que tu mama te dice APAGA EL COMPUTADOR y dices SI ALTIRO y pasan las horas y sigues ahi..