#cimai

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. . 本日 10/11営業いたします。 . . シャインマスカットのミルフィーユも あと少しで今季終了となります。 切り替えでりんごになります。 今年は洋梨を使ったパイも企んでいます。 昨日某大手百貨店のデパ地下にいきました。フロア全部が栗フェアになっていて、鼻息荒くなり、高揚して 美味しく食べれる期限が短い和菓子を大量に購入。。 ついでにデパ地下に入っている 栗専門店でモンブランをいただきました。 時間がなくて、わがままをいって いろんな事を店員さんにお願いしたりしましたが、極上の接客をしてもらい、 更に最高の時間を過ごせました。 #cimai #シャインマスカットのミルフィーユ (Cimai) https://www.instagram.com/p/Cji_QilhZut/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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【cimai @ 幸手市】 いつ食べてもうっとりしちゃう パン・オ・ショコラ。 ずっと食べたかった憧れのアップルパイ。 あると買わずにはいられないキッシュ。 美しい断面と香ばしさがたまらないバゲット。 毎日食べたいカンパーニュ。 cimaiの子たちは、みんなべっぴんさん。 どの子もオシャレでありながら、自然体で素朴だ。 小さな窓から厨房をのぞくと、 ゆきこさんとまきこさんの笑顔。 今日も店内にはしあわせな香りがただよう。

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. . 本日11/4 営業いたします。 @kico____ も営業いたします。 . . 今年もあと 約2ヶ月。 12月の営業をアップして 年末年始なども考えていて 本当に早い。。 来月頭に毎年やっている　 しめ縄作りの ワークショップをやりますが、　つい最近、 みなさんと 藁に水をつけて木のハンマーで叩いた記憶があり、もう1年？たつの？と驚いています。 シュトーレンも本日から 作りはじめます。 ドキドキしております。　 これも最近やっていたような感覚。。 #cimai #cobo栗ケーキ (Cimai) https://www.instagram.com/p/Ckgyt8vhoKi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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. . 本日9/8 営業いたします。 @mitsukoji_jam 桃ジャム 入荷いたします。 @sea_kale の季節のブーケ 販売日になります。 写真は桃のパイ 今年の赤桃に合わせて 作り方を少し変えました。 パイの部分をほろ苦いキャラメル状にして濃厚なマスカルポーネクリームに 赤桃を葛ジュレを絡めてのせてあります。 白桃パイは爽やかさが特徴でしたが、 赤桃パイは クリームの配合を変えた事と パイをキャラメル状にした事で 夏が終わっていき、 朝晩が涼しくなる今の時期に ぴったりなパイだなあと 先日食べてながら思いました。 あったかい @t.tealabo のブレンドティに よく合います。 秋のパイをお愉しみください。 #cimai #桃のパイ (Cimai) https://www.instagram.com/p/CiOAPNCB1vI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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5/23発送6月下旬までのお届け おまかせ2700円パンセット クール便のお届けになります。 昨日募集いたしました @kico____ から発送の お食事パンセットをご注文いただいた お客様、 ご注文ありがとうございました。 今回のcimaiのおまかせパンセットを エントリーした場合、 kicoの発送日と重なる可能性がございます。 ご希望の方は cimaiホームページ５番クリックか 画像からご注文可能です おまかせパン 6-10種 2700円 ＋ クール代金220円 (オンラインではパン代金に合算されています) ＋ 送料 商品引き換えを 選んだお客様は 別途 代引き手数料330円が かかります。 オンライン手数料をいれた パンの金額分がはいります 2セット頼まれた方は だぶったクール代金220円分の パンがプラスではいります。 2セットご注文いただいた方は 2セット分金額分のパンがはいります。 同じセット希望の方はご連絡くださいませ。 お日にちの指定はできません。 ご了承くださいませ 順番に発送いたします 苦手な食材などある方、 受け取れない日がある方は 店頭にご連絡くださいませ 備考欄に記入していただいても 見逃してしまうことがありますので お手数ですが ０４８０－４４－２５７６にお願いいたします メール、ダイレクトメールのお問い合わせは対応できかねますのでご了承くださいませ 営業日が少ないので、 留守番電話にメッセージを残していただいても大丈夫です。 お名前、ご登録の電話番号もメッセージに入れてください。 先日募集した おまかせパンセットで届いていない方はもうしばらくお待ちください。 #cimai #cimai通販 (Cimai) https://www.instagram.com/p/Cd0Xg7EPfzr/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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. . 本日 5/19 営業いたします。 本日で いちごのミルフィーユ 今季終了いたします。 いちごあんぱんは 明日までになります。 今季も美味しい江連さんの苺を つかった苺商品を 沢山の方に召し上がっていただけました。 ありがとうございます。 江連さんは チャーミングな人で たまにシールの裏紙に メッセージを書いて苺と一緒に 送ってきてくれます。 先日のメッセージは 「今朝のいちごは とてもナイスな味だった？気がする。４パック分も食べたョ！」と 疑問形と 食べたョのョがカタカナ！ 多分20歳は上くらいだと 思います。 可愛い♡といっては失礼ですが、 言いたい。。 江連さん自身は 知らないと思いますが、 この裏紙メッセージと人柄に 隠れたファン多いと思います。 パンアイテム切り替え時期です。 @kico____ の方も少しアイテムを変えていこうと思っていて試作しています。 またkicoばっかりですが、 えこひいき体質なので、 お許しください。 少し前まで cimaiでお作りしていた 大麦食パン(kicoでお作りしているパン)ですが、 知らぬまにファンがついていて、 cimaiで焼いてほしいと声が多いです。 大麦食パンの材料が全くなくて 材料がそろったら そのうち作るかと思います。 またお知らせします。 待っていてくださいね。 #cimai #kico #クリームチーズと黒胡椒 (Cimai) https://www.instagram.com/p/CdtnRhQBss7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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. . 本日1/7 営業いたします。　 昨日は雪が降り綺麗でしたね。 しかし寒い一日でした。 今日は coboバナナケーキは お休みになります。 りんごケーキをお焼きいたします。 りんごケーキは 自家製りんごのジャム、 角切りりんごをバターソテーしたもの、 アーモンドスライスがたっぷりはいった酵母ケーキ ケーキというよりもパンよりで カントリーという名前が合いそうなケーキです。 カリッと焼いて バニラアイスのせても美味しいです。 卵不使用となります。 現在さつまいもは いちごの江連さんのものと、 しめ縄づくりの先生、八城さんのものを使用しています。 大量に仕入れしましたが、 かなりハイペースでなくなっていきます。 どこかで美味しそうなお芋を仕入れられたら続けていきますが、見つからなかったらさつまいもシリーズが あまり長くお作りできないかもです。 無農薬で 美味しいねっとりとしたさつまいももつくってらっしゃる方いらっしゃいましたらご一報くださいませ。 １月１７日〜２月末くらいまで 2階 @cimai_shure で パンに合う古物と 喫茶まどぎわぞく 期間限定でお店を開けます １７日は古物担当の @drawerbrocante さんが 店頭にいらしてくださいます。 喫茶担当は 私が ゆるっとやります。 ふらっと お立ち寄りくださいませ。 #cimai #りんごケーキ #古物と喫茶 #古物と喫茶まどぎわぞく (Cimai) https://www.instagram.com/p/CYZ3CTsBZum/?utm_medium=tumblr

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. . 本日1/18 営業いたします。 @cimai_shure (cimai2階)では パンにまつわる古物と喫茶のお店オープンです。 本日は １３時半頃から１６時ごろまで オープンいたします。 喫茶まどぎわぞくはお休みです。 駐車場に鍵の落とし物がございました。 お心当たりある方はお預かりしておりますので、ご連絡くださいませ。 一階cimaiでは連日 ホットりんごパイ オンザアイス ウィズCが人気です。 スタッフも挑戦して ダブルアイスにしてました。 意味がわからない人は 1/１3の投稿を確認してみてください。 チャレンジしたスタッフは すらすら言えていて、 アイスダブルどころか トリプル？ その先まで言えそうなくらいの 滑舌も良く、リズミカルに 言えてました。 今日もみなさんの チャレンジお待ちしております。 #cimai #さつまいもナッツベーグル (Cimai) https://www.instagram.com/p/CY2MPNvhA18/?utm_medium=tumblr