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La Covid-19 a mis en lumière les vulnérabilités de notre système alimentaire extrêmement dépendant des circuits logistiques internationaux. Beaucoup n’ont pas attendu l’épidémie pour s’atteler à relocaliser l’agriculture et à favoriser les circuits les plus courts possibles. Tour d’horizon des leviers nécessaires pour une véritable souveraineté alimentaire.
Saint-Martin-du-Var : la mairie rachète des terres agricoles pour faciliter les circuits courts
Saint-Martin-du-Var : la mairie rachète des terres agricoles pour faciliter les circuits courts
Saint-Martin-du-Var : la mairie rachète des terres agricoles pour faciliter les circuits courtsÀ Saint-Martin-du-Var (Alpes-Maritimes), la commune achète des terrains agricoles pour y installer des jeunes agriculteurs. Ces derniers produisent en respectant le cahier des charges d’une agriculture Saint-Martin-du-Var
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Environnement. Devons-nous arrêter de manger des bananes ?
Environnement. Devons-nous arrêter de manger des bananes ?
Alternatives économiques, 3 août 2020
Le consommateur responsable privilégiera les produits de saison locaux et en circuits courts, et limitera ce qui vient de loin.
Devant un ananas du Costa Rica ou une banane de Martinique, le consommateur écolo est parfois saisi par le doute : faut-il bannir les produits exotiques de son alimentation ? « Entre des produits cultivés dans un rayon de…
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La crise sanitaire donne la pêche aux circuits courts
La crise sanitaire donne la pêche aux circuits courts
Alternatives économiques, 7 mai 2020
Le confinement lié à la crise sanitaire du Covid-19 a consacré le succès des circuits courts alimentaires. Reste à savoir si l’engouement va se pérenniser.
« Le téléphone n’arrête pas de sonner ! », glisse Bruno Vialay, debout dans la cour d’une maison de quartier à Chalon-sur-Saône, en Saône-et-Loire. Se tenant à quelques mètres des personnes qui se…
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Covid-19 : comment les producteurs agricoles se réorganisent
Usbek & Rica, 11 avril 2020
Grands distributeurs appelés à renationaliser leur approvisionnement, producteurs qui découvrent les drive fermiers, consommateurs qui organisent des AMAP entre voisins… Avec le confinement, c’est mécanique, les Français mangent plus local. Cette tendance peut-elle être durable ? On a posé la question à la chercheuse Yuna Chiffoleau et à l’entrepreneur Sébastien Pelka.
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Produits locaux : les bons plans 100% Côte-d'Or pour Pâques
Produits locaux : les bons plans 100% Côte-d’Or pour Pâques
À défaut d’une réunion de famille, rien n’empêche de se plaisir à table pour Pâques. Asperges, agneau, fraises, chocolat… Les producteurs et chefs côte-d’oriens se bougent pour vous servir. Bonnes adresses, recettes et mode d’emploi en quelques clics. (more…)
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Après le choc : relocalisations dans l’industrie, délocalisations dans les services
The Conversation, 6 avril 2020
Assistera-t-on à une « démondialisation complète » sur des bases nationales, comme on l’entend parfois depuis l’avènement du Covid-19 ? Aucune certitude. Si les relocalisations sont amenées à s’accélérer dans l’industrie, un boom des délocalisations pourrait bien advenir dans les activités de services qui concentrent pourtant la plus grande majorité des emplois.
Au…
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#instagram – Ma sélection Made in France
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