#comboyne

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The polypore mushroom Ryvardenia cretacea. Photographed in Comboyne State Forest, New South Wales, Australia.

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It's good to be back home at the boyne. #comboyne #home #picoftheday #homesweethome #Austraila

[wanderinginaustralia]

Notre dur métier... Et oui, nous voila depuis pas loin d'une semaine des véritables pickers ! Les journées sont longues (8h-20h), mais n'ayant rien d'autre à faire ici, ce n'est pas plus mal comme cela : les journées passent vite ! Le déroulement de la journée :

8h-14h30 : La cueillette On nous attribue une rangée d'arbustes, on prend nos seaux et c'est parti pour le marathon de la cueillette ! 2 types de picking : on passe une première fois dans la rangée pour cueillir des premiums c'est à dire des grosses myrtilles bien bleues, pas du tout abimées, puis on passe une deuxième fois pour cueillir les "deuxieme mains", c'est à dire tout le reste qui sera vendu moins cher aux supermarchés ! Faire une fois la rangée nous prend souvent bien la matinée ! Le rendement, la vitesse de la cueillette dépend beaucoup de la rangée qui nous est attribuée ! La rangée 66 nous est fatale à chaque fois : très peu de grosses poignées de myrtilles, on n'aime pas cette rangée, elle ne nous rapporte pas beaucoup !

14h30-15h : Le contrôle qualité Après avoir rempli tous nos seaux, on les vide dans des petites barquettes, qui permettent de repérer plus facilement les fruits encore roses (David, pensée pour toi : tu ne pourrais pas faire le tri ;-) !), trop petits ou pourris ! Et là on trie nos seaux de myrtilles, c'est looooooong ! Les barquettes partent ensuite à la pesée afin de savoir quelle a été notre efficacité du jour !

15h-15h30 : Pause déjeuner

15h30-20h : Le packing, ou le conditionnement 2 jours sur 3, nous sommes de "packing", c'est à dire qu'il faut conditionner en barquettes de 155g les myrtilles cueillies le matin ! Re-tri, pesée (entre 135 et 137g de myrtilles dans la barquette), mise en place dans la barquette, mise en place des 12 barquettes dans un carton et hop direction la chambre froide ! Sur les grosses journées de cueillette, il nous faut bien compter 4h de packing ! Le travail est assez répétitif et la position debout 12h d'affilée nous fait souffrir le dos, mais d'ici quelques jours le dos se sera musclé et ce sera oublié ! Bref, de bonnes journées de travail, c'est ce que l'on appelle van-boulot-dodo ! Mais on est là pour cela : plus nos journées sont longues, plus on gagne et plus on pourra repartir tot vers de nouvelles aventures ! Demain notre première paye .. Suspense ! Mais on espère avoir environ 700 dollars chacun pour les 6 derniers jours, on verra demain ! (Une semaine "normale" -sans pluie et avec un rendement de non-débutants- devrait nous rapporter pas loin de 1000 dollars chacun, donc on est vraiment contents !)

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Ellenborough Falls, Comboyne