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Dadinhos de tapioca com queijo coalho. O casamento perfeito

Dadinhos de tapioca com queijo coalho. O casamento perfeito

Tapioca e queijo coalho estão um para o outro como a goiabada está para o queijo, o tomate para o  manjericão e o beijo para o amor. Dadinhos de Tapioca do Mocotó. Essa receita é uma criação do Chef Rodrigo Oliveira, dono do Restaurante Mocotó na Zona Norte de São Paulo, considerado um dos 100 melhores restaurantes do mundo. Um chef criativo e talentoso que, a partir da herança cultural de sua…

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Como assim isso se come?!? Caraca, cada vez que eu leio o blog da Neide Rigo, Come-se, eu me sinto mais sábia.