¿Qué grado de destrucción debe conllevar una preferencia culinaria antes de que decidamos comer otra cosa? Sí contribuir al sufrimiento de miles de millones de animales condenados a vidas miserables y (bastante a menudo) a muertes horribles no nos motiva a ello ¿Qué lo hará? si ser el contribuyente número a la amenaza más seria que se cierne sobre el planeta (el calentamiento global) no basta, ¿qué más necesitamos? y si os veis tentados a aplazar estas cuestiones de conciencia, a decir: "Ahora no", ¿cuándo será el momento?
Comer Animales. Jonathan Safran Foer












