Aug 11, 2020
新しい包丁が届きました。 これまで使っていた20cmの牛刀と、11cmのペティナイフです。 いやー切れる切れる！危うく指を切るところでした。 これまでも簡易シャープナーで割とまめに手入れしていたつもりでしたが、やっぱり簡易シャープナーでは全然切れ味が戻らないんですね。 今回は勢い余ってナニワの砥石も注文していたのですが、買っておいてよかったと思います。 特に切れるペティナイフは便利ですね。皮むきもピーラーではなくペティナイフの方が便利で早いです。 これでまた料理意欲が湧いてきました！ #kitchenknife #japaneseknife #yoshikin #globalknife #cookknife #pettyknife #sharpeningstone #naniwaabrasive (Ho Chi Minh City, Vietnam) https://www.instagram.com/p/CDvb6y-HUxJ/?igshid=1lrz7l17iohnu