Hello tout le monde 😀 Découvrons une cuvée du Domaine du Grand Tinel : un Côtes du Rhône blanc 2021 Le domaine est certifié HVE depuis 2020 🍇Grenache blanc, clairette, Roussanne (à proportions egales) provenant de vignes âgées de 10 ans d'âge en moyenne. La récolte est manuelle et faite tôt le matin, le transport à la cave se fait sous protection avec de la glace carbonique afin d’éviter l’oxydation. La vinification se fait en cuve inox, sauf pour la moitié des Roussanes (soit 15% du volume total) qui est vinifiée en barrique d’un vin. Sans aucune fermentation malo-lactique ce qui permet de garder un maximum d’acidité et de fraîcheur. Enfin, élevage de huit mois sur lies avec bâtonnage régulier des barriques dans les premières semaines suivant la fin de la fermentation alcoolique. L’assemblage est réalisé juste avant la mise en bouteille. 👀robe jaune brillante 👃 notes de fruits exotiques, notes vanillées 👄 vive et ronde, notes fruitées (fruits compotés), notes beurrées, noisette Un vin fin et agréable qui séduit avec ses arômes beurrés, très élégant et capable d'accompagner des mets fins Prix : 12€ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération . . . . . #grandtinel #cotesdurhoneblanc #roussanne #frenchwine #cotesdurhonewine #winetasting #winestagram #winelover #wineholics https://www.instagram.com/p/CpZzeq7Nog_/?igshid=NGJjMDIxMWI=
