Talloires est un lieu magnifique. Situé sur les bords du lac d’Annecy, le coin est paisible. Il est préservé de l’afflux des touristes lancés à l’assaut de Annecy-le-Vieux que l’on déversent par car entier et, des voitures.
Nous aimons nous y rendre 1 à 2 fois par an. Il y a déjà quelques années, nous avions découvert le Cottage du Père Bise. qui offre depuis sa terrasse une vue imprenable sur le lac.
Un petit tour sur leur site et notamment dans la rubrique webcam vous donnera une idée du panorama offert.
Sur les bords du lac, Talloires
…
…
Talloires
petits pontons…
…
petite chaise…
petit bateau…
petite barque…
…
quelques maisons, à l’abri des regards…
…
Le Cottage Bise
Le Cottage Bise
Le Cottage Bise
Pour ce qui est de la cuisine…
On peut avouer que nous avons été un peu déçu.
Peut-être parce que nous déjeunions à l’intérieur (cause météo incertaine). La décoration mériterait probablement d’être un peu revue.
Sûrement parce que le service (hélas!) n’était pas très souriant, parce que nous avons été un peu déçu par les plats. Le Céleri rave n’est pas (sauf erreur!) un légume saison. Une verveine, un trop discrète, ou encore une gelée de caramel sans trop d’intérêt gustatif!
Etait-ce un jour sans pour nous…pour eux?
Le Cottage Bise
Crème de maïs au popcorn
Tomate Ecarlate de Plein Champ, Huile d’Olives d’Espagne, Anchois et Caviar Fumé
agréable surprise pour cet anchois fumé…
et, cette crème citronnée et son caviar fumé…
Râble de Lapin au Citron, Pommes Vertes, Céleri et Verveine
Filet de Truite de Savoie fondante, safran et Jasmin Fenouil Braisé
Assortiments de Sorbets et Glaces
Mousse Légère Chocolat 70% Cœur Caramel, Vanille
Nous reviendrons car la vue est trop génial et, le coin si charmant! Espérons seulement être à nouveau séduits par l’assiette, comme nous l’avons toujours été par le passé…
Notre avis 3 Miam.
Avec gourmandise, C&V.
Le Cottage Bise – Pascal Noyon – (Talloires) “MMM”. Talloires est un lieu magnifique. Situé sur les bords du lac d'Annecy, le coin est paisible. Il est préservé de l'afflux des touristes lancés à l'assaut de Annecy-le-Vieux que l'on déversent par car entier et, des voitures.