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| Puntata #26 | Il fritto è sano solo se fatto bene. I Metodi di cottura - Parte 3
| Puntata #23 | I Metodi di cottura - Parte 1
Cotture del riso, tutto quello che c'è da sapere...
Ora parleremo delle diverse cotture del riso!
Il riso, è gustoso mangiato in tantissimi modi: al ragù, in bianco con il parmigiano, con lo zafferano…
Adesso andremo ad analizzare le varie cotture, perchè per far si che il riso sia buono ci deve essere una buona base, la cottura.
Dalla tecnica al vapore, al bollito, pilaf, il risotto di base e lo stranissimo risotto alla “Pilota”
Riso bollito:
Si tratta del metodo di cottura più semplice; il…
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#pentole e #cotture