Reteta simpla de saratele cu seminte de chimen si unt
Reteta simpla de saratele cu seminte de chimen si unt
Ssaratele cu seminte de chimen si unt
Reteta simpla de saratele cu seminte de chimen si unt. In acest articol iti prezint o reteta simpla, rapida si usor de facut. Aceste saratele sunt realizate dupa o reteta mai veche pe care o pregatea bunica mea Margareta. In reteta originala bunica folosea numai untura de porc. Cum in ziua de azi cu totii incercam sa reducem “colesterolul rau” din alimente, am inlocuit untura, in aceasta reteta, cu unt sau uleiuri mai sanatoase. Cand imi este dor de gustul din copilarie al acestor saratele, adaug cate o lingura de untura care ofera un gust aparte si o fragezime deosebita saratelelor.
Timpul de pregatire al ingredientelor este de aproximativ 15 minute, durat dospire aluat 30-60 min., durata coacere 20 si 60 minute.
Timp total de preparare: ~90 minute
[su_row][su_column size=”1/2″]
Ingrediente:
Blat
600 g faina tip 650
1 pachet/250g unt topit (80% grasime)
200 ml lapte cald
25-30 g drojdie proaspata (jumatate de cub) sau 1 plic (7 g) drojdie uscata
1 lingurita sare grunjoasa
1 lingura seminte chimen
Decor
1 ou pt. uns cu pensula
50 g seminte chimen
50 g sare grunjoasa
50 g seminte susan
[/su_column] [su_column size=”1/2″]
Ustensile necesare:
Vas/bol pentru amestecat ingredientele
Sita pentru cernut faina
Lingurita pentru masurat ingredientele
Mixer de bucatarie Artisan KitchenAid
Sucitor pentru amestecat si intins aluatul
Rola taiat aluat Dr. Oetker
Foaie Silicon Lamart 40x30cm
Tava mare pentru copt
Hartie de copt
[/su_column] [/su_row]
Faina si seminte chimen saratele cu seminte de chimen si unt
Castron faina si drojdie saratele cuseminte de chimen si unt
Dizolvare drojdie in lapte saratele cu seminte de chimen si unt
Unt topit saratele cu seminte de chimen si unt
Amestecarea ingredientelor – saratele cu seminte de chimen si unt
Framantare aluat – saratele cu seminte de chimen si unt
Cum arata aluatul framanrtat – saratele cu seminte de chimen si unt
Aluat saratele cu seminte de chimen si unt
Cateva din ustensilele recomandate:
[su_row][su_column size=”1/3″ class=”recomandari-coloane”]
[su_button url=”http://l.profitshare.ro/l/4440537″ target=”blank” center=”yes” style=”stroked” background=”#ad0303″ size=”5″ radius=”20″ icon=”icon: shopping-cart” text_shadow=”px px px #000000″ rel=”nofollow”]Vezi pret[/su_button]
Rola taiat aluat Dr. Oetker
[/su_column] [su_column size=”1/3″ class=”recomandari-coloane”]
[su_button url=”http://l.profitshare.ro/l/4440780″ target=”blank” center=”yes” style=”stroked” background=”#ad0303″ size=”5″ radius=”20″ icon=”icon: shopping-cart” text_shadow=”px px px #000000″ rel=”nofollow”]Vezi pret[/su_button]
Foaie Silicon Lamart 40x30cm
[/su_column] [su_column size=”1/3″ class=”recomandari-coloane”]
[su_button url=”http://l.profitshare.ro/l/4440802″ target=”blank” center=”yes” style=”stroked” background=”#ad0303″ size=”5″ radius=”20″ icon=”icon: shopping-cart” text_shadow=”px px px #000000″ rel=”nofollow”]Vezi pret[/su_button]
Tipar pentru 26 saleuri Delicia Tescoma
[/su_column][/su_row]
Mod de preparare:
[su_row][su_column size=”1/2″]
Pregatire aluat
dizolva drojdia proaspata sau drojdie uscata in laptele caldut,
cerne faina cu o sita si se amesteca impreuna cu sarea,
adauga drojdia dizolvata, untul topit si semintele de chimen,
framanta aprox. 5 minute pana se obtine un aluat omogen,
acopera vasul si pune aluatul la crescut/dospit aprox. 1 ora la temperatura camerei sau in cuptor la ~40 °C (program dospire) pana isi dubleaza volumul.
[/su_column] [su_column size=”1/2″]
Pregatire si coacere saratelele
preincalzeste cuptorul la 180 °C, sau putere medie la cuptorul cu gaz,
intinde cu sucitorul o foaie de aluat cu grosimea intre 3 si 10 mm, in functie de grosimea finala dorita,
taie cu ajutorul unei role fasii de aluat la dimensiunea dorita,
aseaza saratelele in tava acoperita cu folie de copt din hartie,
bate oul si unge saratele cu ajutoul unei pensule,
presara sare si/sau seminte chimen deasupra,
introduce tava in cuptorul incins (caldura sus si jos + convectie aer) pentru aprox. 10-15 minute,
saratelele incep sa creasca, iar cand se rumenesc pot fi scoase din cuptor.
[/su_column][/su_row]
Feliere – saratele cu seminte de chimen si unt
Saratele aranjate in tava – saratele cu seminte de chimen si unt
Ungere cu ou – saratele cu seminte de chimen si unt
Saratele in cuptor – saratele cu seminte de chimen si unt
Cateva din ingredientele folosite:
[su_row][su_column size=”1/3″ class=”recomandari-coloane”]
Faina din grau 650 [su_button url=”http://l.profitshare.ro/l/3692800″ target=”blank” style=”stroked” background=”#ad0303″ size=”5″ radius=”20″ center=”yes” icon=”icon: shopping-cart” text_shadow=”px px px #000000″ rel=”nofollow”]Vezi pret[/su_button][/su_column] [su_column size=”1/3″ class=”recomandari-coloane”]
Oua 1 M [su_button url=”http://l.profitshare.ro/l/3692808″ target=”blank” style=”stroked” background=”#ad0303″ size=”5″ radius=”20″ center=”yes” icon=”icon: shopping-cart” text_shadow=”px px px #000000″ rel=”nofollow”]Vezi pret[/su_button][/su_column] [su_column size=”1/3″ class=”recomandari-coloane”]
Lapte integral 3.5% Zuzu [su_button url=”http://l.profitshare.ro/l/3692827″ target=”blank” style=”stroked” background=”#ad0303″ size=”5″ radius=”20″ center=”yes” icon=”icon: shopping-cart” text_shadow=”px px px #000000″ rel=”nofollow”]Vezi pret[/su_button][/su_column][/su_row]
Sugestii reteta simpla de saratele cu seminte de chimen si unt:
Adauga 2 linguri de tarate din Psyllium, pentru un aport mai mare de fibre alimentare
Macina semintele de chimen cu rasnita de cafea pentru a beneficia de proprietatile acestora
Adauga 1-2 linguri de untura pentru un gust rustic sau inlocuieste in totalitate untul cu untura
[su_row][su_column size=”1/2″ class=”recomandari-coloane”]
Saratele coapte – saratele cu seminte de chimen si unt
[/su_column][su_column size=”1/2″ class=”recomandari-coloane”]
Saratele coapte in farfurie – saratele cu seminte de chimen si unt
[/su_column][/su_row]
Electrocasnice si vase recomandate pentru pregatit reteta simpla de saratele cu seminte de chimen si unt:
[su_row]
Set 3 Boluri Mixare Curver
Set 3 Boluri Mixare Curver
Setul de 3 boluri gradate cu baza aderenta, pentru mixare.
[su_button url=”http://l.profitshare.ro/l/3684029″ target=”blank” style=”stroked” background=”#ad0303″ size=”5″ radius=”20″ center=”yes” icon=”icon: shopping-cart” text_shadow=”px px px #000000″ rel=”nofollow”]Vezi pret si detalii produs[/su_button][/su_row]
[su_row]
Mixer de bucatarie Artisan KitchenAid
Mixer de bucatarie Artisan KitchenAid
Artisan KitchenAid are un bol din inox, tel din inox, paleta din aluminiu si carlig pentru aluat din aluminiu.
[su_button url=”http://www.infopub.ro/artisan-kitchenaid” style=”stroked” target=”blank” style=”stroked” center=”yes” background=”#ad0303″ size=”5″ radius=”20″ icon=”icon: shopping-cart” text_shadow=”px px px #000000″ rel=”nofollow”]Vezi pret si detalii produs[/su_button][/su_row]
[su_row]
Set facalet si foaie din silicon Kassel
Set facalet si foaie din silicon Kassel
Set facalet si foaie din silicon Kassel, pentru prepararea aluatului. Dimensiune 60 x 40 cm.
[su_button url=”http://l.profitshare.ro/l/4441407″ target=”blank” style=”stroked” background=”#ad0303″ size=”5″ radius=”20″ icon=”icon: shopping-cart” center=”yes” text_shadow=”px px px #000000″ rel=”nofollow”]Vezi pret si detalii produs[/su_button][/su_row]
[su_row]
Rola zimtata pentru taiat aluat Tescoma
Rola zimtata pentru taiat aluat Tescoma
Rola zimtata pentru taiat aluat Tescoma, Delicia permite felierea preparatelor fara sa zgarie.
[su_button url=”http://l.profitshare.ro/l/4441413″ target=”blank” style=”stroked” background=”#ad0303″ size=”5″ radius=”20″ icon=”icon: shopping-cart” center=”yes” text_shadow=”px px px #000000″ rel=”nofollow”]Vezi pret si detalii produs[/su_button][/su_row]
[su_row]
Hartie pentru copt ALUFIX
Hartie pentru copt ALUFIX
Hartia pentru copt se poate folosi pe ambele fete. Dimensiune 20 m x 38 cm.
[su_button url=”http://l.profitshare.ro/l/3947834″ target=”blank” style=”stroked” background=”#ad0303″ size=”5″ radius=”20″ icon=”icon: shopping-cart” center=”yes” text_shadow=”px px px #000000″ rel=”nofollow”]Vezi pret si detalii produs[/su_button][/su_row]
[su_row]
Tava pentru friptura teflonata Vanora Home
Tava pentru friptura teflonata Vanora Home
Tava este fabricata din otel carbon si are forma dreptunghiulara.
[su_button url=”http://l.profitshare.ro/l/3947818″ target=”blank” style=”stroked” background=”#ad0303″ size=”5″ radius=”20″ icon=”icon: shopping-cart” center=”yes” text_shadow=”px px px #000000″ rel=”nofollow”]Vezi pret si detalii produs[/su_button][/su_row]
[su_row]
Cuptor incorporabil Whirlpool AKZ 6270 IX
Cuptor incorporabil Whirlpool AKZ 6270 IX
Cuptor electric incorporabil Whirlpool AKZ 6270 IX, cu Tehnologia 6th Sense, Curatare pirolitica.
[su_button url=”http://www.infopub.ro/whirlpool-akz-6270-ix” style=”stroked” target=”blank” style=”stroked” center=”yes” background=”#ad0303″ size=”5″ radius=”20″ icon=”icon: shopping-cart” text_shadow=”px px px #000000″ rel=”nofollow”]Vezi pret si detalii produs[/su_button][/su_row]
Aceasta este Reteta simpla de saratele cu seminte de chimen si unt. Pofta buna!
Iti mai recomand “Reteta simpla de chec cu ciocolata si scortisoara” si “Chifle de post cu seminte“.
Reteta simpla de saratele cu seminte de chimen si unt Reteta simpla de saratele cu seminte de chimen si unt Reteta simpla de saratele cu seminte de chimen si unt.