A színes csokornyakkendős Zsidai Roy az utóbbi évtized legvitálisabb és legzsezsgőbb vendéglátóipari wunderkindja (kis híján enfant terrible), lapzártakor nyolc (vagy kilenc? tíz? tizenegy… tizen...) étterem tulajdonosa/üzemeltetője. Szerzőtársa, Darida Benedek pedig a kortárs gasztroliteratúra címzetes alakja, három éve Cserna-Szabóval besztszellerezett hatalmasat (Cserna-Szabó András–Darida Benedek: Nagy macskajajkönyv; Magvető 2012). (Egyébként pedig Szilyvel együtt egy zászlóaljban lőtük az álló mellalak alsószéle-közepét, csak akkor még nem így hívták. Már Daridát. Egyébként Hamvai Kornélt sem, de ő most nem tartozik ide szorosan.) Tehát, akit érdekel a kétezres évek budapestjének gasztroreneszánsza, annak érdekes kordokumentum lesz a könyv, és a receptek sem hülyeségek benne, az biztos, mert a Zsidai-csoport főszakácsa a kitűnő Litauszki Zsolt.
http://444.hu/2015/12/20/55-hasznalhato-szakacskonyv-vagy-olyasmi-karira
