#Repost @cervezaminga • • • • • • DATO MINGUERO: El agua es uno de los principales ingredientes de la cerveza, forma parte de más del 90% de su composición. Es importante conocer los parámetros físico-químicos del agua utilizada para lograr buen resultado final, logrando una cerveza de buen sabor, sin asperezas y con el mejor balance entre sus insumos y los minerales del agua que usamos. Por lo general las aguas blandas y de baja alcalinidad son las mejores para hacer cerveza. Actualmente, con los sistemas de tratamiento físico-químicos (ósmosis inversa, adición de sales minerales...) se nos permite imitar cualquier tipo de agua para lograr el objetivo que buscamos los cerveceros. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #cervezaminga #datominguero #aguaenlacerveza #salesdelagua https://www.instagram.com/p/B2zPKwKn1lB/?igshid=3ttkek6kuluv