#dendamaurora

[resepisedap-blog]

Nak lagi resepi? Follow je @resepisedap . . 🌸Lemak Ketam Ketumbar. Bon Appetit.🌸 Lemak Ketam Ketumbar. Creamy Coconut Crab with Coriander. Bon Appetit Bahan2nya 1.5kg ketam segar, dibersihkan dan dipotong dua 1 sudu teh ketumbar biji - disanggai dulu 1/2 sudu teh jintan manis - disanggai dulu 1/2 sudu lada hitam - ditumbuk 3 ulas bawang putih - ditumbuk 1 inch halia - ditumbuk 1 tangkai daun ketumbar bersama akarnya - ditumbuk Bahan2 rempah di atas ditumbuk halus 2 batang serai di titik 1 kotak 200ml santan 2 sudu besar bawang goreng 1 kuib knorr ikan bilis - stok air ayam atau sayur Garam secukup rasa 3 cawan air 2 sudu besar minyak makan untuk menumis Cara2nya Panaskan minyak di periok, letakan serai yang di titik, kemudian letakan rempah2 yang sudah di tumbuk lumut, ketumbar, jintan, lada hitam, bawang putih, halia dan daun ketumbar bersama akarnya. Bila aroma rempahnya bangkit, tuangkan air/stok & kuib knorr, mengikut citarasa dan garam. Rasa kuahnya. Bila kuah mula mendidih, masukan santan dan digaulkan, dalam 2 mins masukan ketam2 yang sudah dipotong dua. Biarkan ia selama 8 mins. Letakan bawang goreng pada kuahnya. Ketam akan bertukar warna bila sudah masak. Sajikan bersama nasi putih panas dan masakan sampingannya. Selamat mencuba👨‍🍳👩🏻‍🍳😻 credit to Joha Hassan II . . . LIKE & FOLLOW Kuali Panas untuk resepi2 yg terbaik🌹🌹. #dendamaurora #resepi #resepisedap #mahn #jjcm

[resepisedap-blog]

Nak lagi resepi? Follow je @resepisedap . . 🌸RESEPI PUDING TRIFLE MUDAH DAN SEDAP🌸 by : Lina pg BAHAN A (Lapisan Kek) Swiss roll secukupnya Air dari jus koktel CARA-CARA: Swiss roll dipotong setebal 1cm.Masukkan ke dasar mangkuk.Kek mestilah menutupi setiap ruang dasar mangkuk.Tekan2 sket supaya padat. Siram/renjiskan dengan air/jus koktel ke atas kek/swiss roll.Tujuan supaya lapisan kek agak moist.Ketepikan BAHAN B (KASTAD) 1 cawan rata tepung kastad 1/2 cawan gula 1 tin susu cair 1 tin air (sukat guna tin susu cair) 1 tin buah2 koktel (asingkan buah dan jus) CARA-CARA: Satukan semua bahan, kacau hingga kastad sebati dan gula hancur.Kemudian masak atas api yang kecil hingga pekat.Kastad akan kelihatan sedikit meletup2.Tutup api. Curahkan adunan kastad ke atas lapisan kek (Bahan A) Susun buah koktel ke atas adunan kastad sambil ditekan2 sedikit supaya buah tidak terapung.Sejukkan sebentar. BAHAN C (Kristal Jelly)- sy gn agar2 jer sbb lupa beli 10g serbuk agar-agar 1.2liter air 3/4 cawan gula 1-2 titis pewarna merah CARA Satukan semua bahan,masak atas api hingga agar2 dan gula hancur. Curahkan ke atas adunan kastad.Curah perlahan menggunakan senduk/sudu.Mulai dari tepi supaya lapisan tidak bolos dan bercampur warna.Dengan kata lain buat dengan cermat hoket.Sejukkan sebentar.Pastu pindahkan ke dalam peti ais hingga puding keras. Update: Sekiranya menggunaka Kristal Jelly, cuma ikut arahan pada belakang kotak. Saya gunakan Kristal Jelly brand Nona.Campurkan dengan 400ml air.Dan masak atas dapur hingga hancur.Kemudian curahkan adunan ke atas lapisan kastad. Selamat mencuba👩🏻‍🍳👨‍🍳😻 . . . LIKE & FOLLOW Kuali Panas utk resepi2 yg terbaik🌹🌹. #dendamaurora #resepi #resepisedap #mahn #jjcm

[resepisedap-blog]

Nak lagi resepi? Follow je @resepisedap . . Pgi tdi kaswi mlm ni cube bt seri muka pandan Mmg x mix pewarna sbb nk asli rasa pndan bro cuba resepi ni sy kongsikn mmg comfirm jdi Untk lapisan bwah 2 cawan beras pulut rndam 2 jam tos kn Santan 2 cwan Sgth sdu garam Cmpur smua kukus 30 mnit Tekan2 bg pdat ketepi kn Lapisan atas 1cawan pti pandan 2 cwan santan pekat 1 cwan tpung gndum 2 sudu tpung jagung 1 bji telur 1 cwan gula pasir Blend smua Tapis curahkn atas plut kukuskn 50minit Last skli angkt pnutup kukuskn 5 mnit untk keringkn pmukaan kuih supaya lmbt basi sjuk kn bole dptong2 Kredit resepi ini kepada pakcik pan hitam via masak apa hari ni. #dendamaurora #jjcm #mahn #resepi #resepisedap

[resepisedap-blog]

Nak lagi resepi? Follow je @resepisedap . . Subuh tadi sempat mengukus apam tepung beras.....dah lama tak buat.... Resepi: 3 cawan tepung beras (saya guna cap teratai) 1 1/2 cawan air 1/2 cawan gula pasir 1 cawan tapai nasi 2 peket eno perisa ori Cara: Blend semua bahan kecuali eno. Bubuh dlm bekas bertutup...biarkan semalaman. (Tak perlu masuk dlm fridge....letak d luar je) Bila nak kukus...masukkan eno....kacau rata2. Panaskan kukusan dan acuan dulu....baru masukkan adunan apam....kukus 15 minit atau hingga masak. **kalau suka bole letak pewarna. **tapai nasi buat dulu....guna nasi yg dah sejuk....tabur ragi...simpan 12 jam atau hingga jadi jadi tapai.....baru bole digunakan. **peranan tapai nasi sangat penting....klu tapai x jadi....atau rasa masam....nanti apam tak akan jadi elok.... Kredit resepi ini kepada anjetina ismarahman via masak apa hari ni. #dendamaurora #jjcm #mahn #resepi #resepisedap

[resepisedap-blog]

Nak lagi resepi? Follow je @resepisedap . . Assalamualaikum. Ini kuih karipap.. Bole cuba insyallah sedap. 🌸Karipap ayam🌸 (insyallah kuantiti dlm 70 ke 75 biji) Bahan utk inti 1 keping dada ayam (dipotong dadu @ dipotong kecil2) 3 ulas bawang putih (dipotong dadu) 3 labu bawang besar @ bawang holland (dipotong dadu) 5 -6 biji ubi kentang (dipotong dadu) 2 sb rempah kari daging ( Serbuk kari Baba's lebih sedap) 1 cawan air 3 sb minyak masak garam secukup rasa 1 tangkai daun kari Cara2 buat inti; ( Tidak perlu rebus kentang ) 1. Panaskan kuali, masukkan kesemua bahan tadi, masak sehingga kentang empuk, wangi dan intinya jadi agak kering. 2. Masukkan daun kari. 3.Tutup api. Angkat dan toskan. Sejukkan. Cara buat doh rangup. 1 kg tepung gandum 1 cawan minyak masak 1 cawan marjerin ( atau 3/4 dari sukatan 1 cawan) 1 cawan air sejuk ( lebih kurang ) 2 sk garam ( masukkan dalam air ) Cara2nya; 1.Panaskan minyak, air dan marjerin. Kemudian curahkan ke dalam tepung gandum. 2.Gaul sehingga rata. Uli sehingga jadi doh. 3. Simpan doh di dalam peti sejuk sekurang2nya 1 jam. Siap utk digunakan. Cara2 buat kuihnya; 1.Leperkan doh. 2.Letak agak2 bahan inti setengah sudu ditengah2 doh yg sudah dipotong bulat. Kelipkan atau kelimkan keliling dgn jari seperti bentuk karipap. 3. Lebih mudah jika guna acuan. ( Letak sedikit air di hujung doh dan kelim supaya tidak terbuka semasa proses menggoreng. Tips utk karipap cantik, licin dan rangup. Goreng dengan api yang sederhana. Selamat mencuba muahhh..👩🏻‍🍳👨‍🍳😻 credit : Roses Yusof‎ #mahn . . . LIKE & FOLLOW Kuali Panas untuk resepi2 yg terbaik🌹🌹. #dendamaurora #resepi #resepisedap #jjcm #mahn

[resepisedap-blog]

Nak lagi resepi? Follow je @resepisedap . . Cubaan kali ke3 Alhmdulillah mnjadi dengan eloknya senyum lebar la sis..pebret cik suami😍 RESEPI TALAM GULA MERAH Bahagian bawah *1 cawan tepung beras *1 3/4 cawan air *1 cawan gula merah *Secolek kapur,(sikit je tau bancuh dengan sikit air,jgn trbanyak kan terpahit,ambik syarat je orang kata😊) (Masukkn semua kacau sebati dan tapiskan) Bahagian atas *1 Cawan tepung beras *1 3/4 cawan Santan *secubit dua garam (Gaul sebati dan tapiskan) Caranya.. *kukus bahagian bawah y sudah ditapis selama 20 minit *sesudah masak goreskan mggunakan garpu(seeloknya cucuk di sekeliling pmukaan,supaya warna tidak bcampur dengan lapisan atas) *kemudian masukkan bahagian atas,kukus selama 20 minit atau shingga masak SELAMAT MENCUBA😉😘 Kredit resepi ini kepada diana razak via masak apa hari ni. #dendamaurora #jjcm #mahn #resepi #resepisedap

[resepisedap-blog]

Nak lagi resepi? Follow je @resepisedap . . 🌸RESEPI DAGING SALAI MASAK LEMAK CILI API🌸 Bahan-bahan utama : ● 1 kg daging salai ● 15 biji belimbing buluh ● 4 batang serai dititik ● Semangkuk santan segar ● 3 keping asam gelugor Bahan-bahan kisar : ● 4 ulas bawang merah ● Segenggam cili padi kampung (lebih pun boleh) ● 1 inci belacan ● 1 inci halia ● 2 inci kunyit hidup Cara-caranya : 1. Masukkan kesemua bahan kisar kedalam periuk berserta daging salai dan renih sebentar sambil digaul dengan sudip 2. Tuangkan santan kedalam periuk bersama serai dan asam keping. Sentiasa kacau 3. Bubuh garam dan serbuk perasa jika suka 4. Apabila mendidih, masukkan pula belimbing dan kacau rata. Masak diatas api perlahan sehingga belimbing lembut. Selamat mencuba....👨‍🍳👩🏻‍🍳😻 credit to Senangnya Masak . . . LIKE & FOLLOW Kuali Panas untuk resepi2 yg terbaik🌹🌹. #dendamaurora #resepi #resepisedap #jjcm #mahn

[resepisedap-blog]

Nak lagi resepi? Follow je @resepisedap . . 🌸DAGING GORENG KUNYIT KELANTAN STYLE 🌸 fdBY DANIA 😍 🙈Daging goreng kunyit ni masakan simple dan mudah je. Cuma yang ni cara orang kelantan yang buat. Lupa pula mana dapat resepi daging goreng kunyit kelantan style ni. Tapi saya dah cuba hari tu memang sedap dan lebih sedap dari cara biasa! Daging pun lembut je dan tak liat. Caranya pun mudah sangat dan rasanya peyediaan boleh dibuat seawal semalam sebelum digoreng esok harinya untuk sahur, Sesuai untuk isteri dan ibu yang berkerja. Kali ni cuba saya tambah kacang buncis. Boleh pelbagaikan sayuran tu nak kacang panjang, carrot atau apa sahaja sayur yang sesuai. Dah siap satu hidangan lengkap kan. Cuma perlu masak nasi putih je. Macam saya cakap tadi, sesuai kalau isteri dan ibu yang berkerja. Resepi Bahan-bahan : 600 gm daging 2 - 3 inci kunyit hidup - tumbuk 1-2 sudu besar serbuk kunyit 2 inci halia - hiris nipis 5 ulas bawang putih - hiris nipis Half bawg besar holland Kacang panjang atau kacang buncis (jika suka) Cili merah - hiris nipis atau buat mcm dania campak je cili padi tu Minyak secukupnya Garam Serbuk perasa Cara : 👉🏼Daging dihiris nipis. Gaul dengan serbuk kunyit dan garam secukupnya. (Saya buat malam smlm) 👉🏼Kemudian masukkan daging, halia, bawang putih dan kunyit hidup yang ditumbuk ke dalam kuali dalam dan masukkan sedikit air sehingga paras daging. 👉🏼Rebus sehingga daging lembut sepenuhnya. Tambah air jika air kering. Bila daging dah lembut biar sehingga air kering dan jangan tambah air lagi. (Peringkat ni boleh sediakan awal-awal) 👉🏼Dah kering airnya, tuang sedikit minyak dalam kuali (ikut la ada setengah orang suka letak minyak lebih sedikit) dan pastikan api sentiasa dibuka. Goreng daging seketika dengan minyak tu. Masukkan garam dn bahan perasa jika perlu. 👉🏼Akhir sekali masukkan sayur kacang, bawang besar dan cili potong. Biar sehingga layu dan siap! Aduii meleleh ayaq lioq sedap Gila baq hang 😂 Dihidang Pulak dengan Nasi panas dan telur pukul gebu mcm saya Gebunya 😅 Selamat mencuba👨‍🍳👩🏻‍🍳😻 Credit : Nur Dania Izzati Binti Sedek Shah . . . LIKE & FOLLOW Kuali Panas untuk resepi2 yg terbaik🌹🌹. #dendamaurora