Après-midi culture… à la Hab Galerie pour l’expo Disgusting Food, l’expo suédoise pour la première fois présentée en France Une expo qui illustre la dimension culturelle de l’alimentation et montre bien que ce qui est dégoûtant pour les uns ne l'est pas forcément pour les autres… Sheep Eyeball Juice : des globes oculaires de mouton marinés macérés dans du vinaigre et de la tomate - Mongolie Kale Pache : de la tête, des pieds et de l’estomac de mouton bouillis - Iran Shikaro : sperme de poissons cuit à la vapeur - Japon Mouse Wine : des bébés souris brassés dans du vinaigre de riz - Chine Bull Penis : du penis de taureau bouilli Balut : un oeuf de canard à la coque avec un foetus partiellement développé - Philippines Stinky Toe Fruit : un fruit tropical au goût sucré mais qui ressemble à un orteil - Antilles Su Callu : un estomac de bébé bouc rempli de lait - Italie Akutaq : glace fabriquée à partir de baies, de neige fraiche et de graisse de poisson, d’élan ou de phoque - Groenland Turtle Soupe : de la tortue avec des oignons et des herbes - Chine #disgustingfood #disgustingfoodmuseum #nantes #food #lvan #habgalerie #nantescity (à Librairie HAB Galerie) https://www.instagram.com/p/B32EsHdoMaM/?igshid=1rxrtzjjqrhb0