#domata

[fairedelargentsurinternet]

NFL's Domata Peko Says $125 Mil Won't Make Derek Carr A Target NFL's Domata PekoI Ain't Jealous Of Derek Carr... $ 125 Mil Won't Make Him A Target…

[sezahrana]

Доматно пире (домата) по домашен рецепт

  Доматите подготвени на овој начин имаат долг рок на траење. Верувам дека скоро сите подготвуваат домати за во зима и на многу им е познат овој начин, но сепак решив да го споделам за помладите домаќинки затоа што е многу едноставен, а сепак без конзерванс и други додатоци со што се задржува природниот вкус на доматите. Ова пире редовно го користиме за болоњезе сосот, за чорби, варива, а и како салата со додаток на праз.

  Состојки:

5 кг зрели црвени домати

3 лажици сол

6 лажици шеќер

  Подготовка:

Најпрво ја отстрануваме лушпата од доматите, така што доматите се мијат и се редат во подлабок сад. Се полеваат со вриена вода, се покриваат и се оставаат 5 минути. 

Потоа ги лупиме и ги рендаме на крупната страна од рендето.Ако сакате пирето да биде без семенки тогаш користете специјална машина за мелење која ги задржува и лушпата и семките. Јас не ги одстранувам семките и затоа ги рендам доматите.

Доматите ги ставаме во подлабок лонец, да се варат на средна температура со повремено мешање.

Додека се варат доматите се мијат шишиња или тегли и се ставаат во рерна на 100 степени убаво да се загреат-стерилизираат.

Одкако ќе се сварат доматите се додава шеќерот и солта, се меша и се собира во врелите шишиња. Се затвара убаво, да се олади и се сместува кај другата зимница.

     Автор: Даниела Џогова

Авторски текст, не смее да се користи за комерцијални цели или/и реемитување