#dongxuan

[foodscps]

KhaNgu / #dongxuancenter

Das Dong Xuan Center und das Foodsystem

Als Großhandel für Lebensmittel mit Schwerpunkt auf dem fernöstlichen Raum, ist das Dong Xuan Center insbesondere abhängig von importierten Waren aus dem Ausland. So ist die Komponente der Produktion und zum Großteil auch Transformation auf die Welt verteilt, welche ihr Hauptaugenmerk im asiatischen Raum (Vietnam, China, Thailand, Südkorea, Japan etc.) hat. Durch das globale Lebensmittelsystem sind die anderen Kontinente zur Produktion der Nahrungsmittel nicht auszuschließen. Die Weiterverarbeitung der landwirtschaftlichen Produkte erfolgt sowohl in den Produktionsländern, wie z.B. die Herstellung von Reisnudeln, Reismehl oder Reispapier, aus dem Ursprungsprodukt Reis, wird aber oft in Nachbarländer ausgelagert und für die industrielle Lebensmittelverarbeitung an diese exportiert. Durch die hohe Nachfrage haben sich mittlerweile einige Produktionsstätten wie der Anbau von asiatischem Gemüse (z.B. Wasserspinat), oder auch Transformationsstätten wie die Tofuherstellung, nach Europa (Deutschland, Tschechien, Polen…) verlagert. So hat sich das Food System teilweise von seiner globalen Abhängigkeit entkoppeln können, sodass heute sogar regionale asiatische Produkte bezogen werden können.

Grafik - eigene Darstellung

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fe3h: midnight snow —kingdom of dongxuan

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KhaNgu / #dongxuancenter

Das Dong Xuan Center und das Foodsystem

Als Großhandel für Lebensmittel mit Schwerpunkt auf dem fernöstlichen Raum, ist das Dong Xuan Center insbesondere abhängig von importierten Waren aus dem Ausland. So ist die Komponente der Produktion und zum Großteil auch Transformation auf die Welt verteilt, welche ihr Hauptaugenmerk im asiatischen Raum (Vietnam, China, Thailand, Südkorea, Japan etc.) hat. Durch das globale Lebensmittelsystem sind die anderen Kontinente zur Produktion der Nahrungsmittel nicht auszuschließen. Die Weiterverarbeitung der landwirtschaftlichen Produkte erfolgt sowohl in den Produktionsländern, wie z.B. die Herstellung von Reisnudeln, Reismehl oder Reispapier aus dem Ursprungsprodukt Reis, wird aber oft in Nachbarländer ausgelagert und für die industrielle Lebensmittelverarbeitung an diese exportiert. Durch die hohe Nachfrage haben sich mittlerweile einige Produktionsstätten wie der Anbau von asiatischem Gemüse (z.B. Wasserspinat), oder auch Transformationsstätten wie die Tofuherstellung, nach Europa (Deutschland, Tschechien, Polen…) verlagert. So hat sich das Food System teilweise von seiner globalen Abhängigkeit entkoppeln können, sodass heute sogar regionale asiatische Produkte bezogen werden können.

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[yueqitao]

KhaNgu/YueTao/ZhaRen #Dongxuan

Anhand des vietnamesischen Nationalgerichts der Pho Nudelsuppe sollen hier die prägnantesten Prozesse sichtbar gemacht werden. Als 36 Hektar großer, überdachter Großmarkt gehört das Dong Xuan Center zu den größten vietnamesisch geführten Handelszentren in Deutschland. Die Pho Nudelsuppe soll hier stellvertretend die vietnamesische Bedeutung an dem Ort abbilden. So soll anhand des Pho Flows und des Rezeptes, die Prozesse der Produktion, Transformation, Distribution und Konsumption auf globaler, regionaler und lokaler Ebene sichtbar gemacht werden.

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Zhanhui Ren #Dongxuan Center

Dieses Bild zeigt die Hauptstruktur des Zentrums von Dongxuan. Der Eingang von Dongxuan macht diesen Ort zu einem Einkaufszentrum im Wohnstil, das von gewerblichen Wohngebäuden umgeben ist. Die Geschäfte werden auch dekorieren während traditioneller asiatischer Feiertage abhalten. Außer des Restaurants gibt es temporäre Ruhende Sitze mit grüne Pflanzen. Oben im Lager befindet sich ein großes Solarmodul, das Energie spart. Es gibt viele Parkplätze im Freiflächen. Am Rand der Mitte befinden sich mehrere ordentlich angeordnete Reihen Container von verschiedenen Orten. Reflektiert eine große Menge von Überseetransporten.

[foodscps]

Dieses Bild zeigt hauptsächlich die Funktionalität des Dongxuan-Zentrums, das eine große Menge an Lebensmitteln für das tägliche Leben bietet und eine große Anzahl von Parkplätzen für verschiedene Restaurants bietet, um Waren zu kaufen, und auch für private Autos.

Die großflächige Solarenergie auf dem Dach liefert Strom für den ort. und spezielle Lebensmittel ziehen eine große Anzahl von Käufern an. Hier gibt es viele Clubs und Touristen, die die Möglichkeiten für den kulturellen Austausch erhöhen. Mit der zunehmenden Unternehmen in Lagerhäuser wie Bakista und Indien  Unternehmen steigt auch die Anzahl der Kioske im Zentrum. Verschiedene Geschmacksrichtungen von Snacks bereichern das Essen hier. Das Zentrum bietet ausreichend Platz für die Lagerung und den Transport von Seecontainern.

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Zhanhui Ren #Dongxuan Center

Dieses Bild zeigt hauptsächlich die Funktionalität des Dongxuan-Zentrums, das eine große Menge an Lebensmitteln für das tägliche Leben bietet und eine große Anzahl von Parkplätzen für verschiedene Restaurants bietet, um Waren zu kaufen, und auch für private Autos.

Die großflächige Solarenergie auf dem Dach liefert Strom für den ort. und spezielle Lebensmittel ziehen eine große Anzahl von Käufern an. Hier gibt es viele Clubs und Touristen, die die Möglichkeiten für den kulturellen Austausch erhöhen. Mit der zunehmenden Unternehmen in Lagerhäuser wie Bakista und Indien  Unternehmen steigt auch die Anzahl der Kioske im Zentrum. Verschiedene Geschmacksrichtungen von Snacks bereichern das Essen hier. Das Zentrum bietet ausreichend Platz für die Lagerung und den Transport von Seecontainern.