A #Sarno alla tavola rotonda “Il Futuro? Mangiar sano rispettando l’ambiente. Be Health! Globalise the Mediterranean Diet” organizzata in occasione della presentazione della Scuola permanente in nutrizione, nutraceutica ed epigenetica. Ho avuto modo di raccontare quanto fatto in commissione Agri ed Envi in questi anni ma anche di sottolineare l’importanza della qualità del cibo per la nostra salute. Negli ultimi anni la maggiore disponibilità di cibo, unita allo stile di vita del mondo occidentale contemporaneo, sempre più sedentario, stanno avendo un impatto negativo sulla salute. L’alimentazione scorretta, insieme alle cattive abitudini, è alla base della sempre maggiore incidenza di alcune patologie quali obesità, diabete, ipertensione, colesterolo alto e tumori. Esistono elementi, correlati con l’alimentazione, che sono in grado di modificare la probabilità di comparsa di determinate problematiche di salute; l’alimentazione aiuta quindi a prevenire. Una corretta alimentazione aiuta a curare. Alimentazione e salute sono quindi un binomio pressoché inscindibile. Ringrazio Teresa Esposito ed #EgidioMilone per il grande lavoro che stanno facendo da anni e per avermi consentito di partecipare a questa bellissima iniziativa. #MangiamoSano https://www.instagram.com/p/Byvd3c3I0hP/?igshid=l4r7o8c6avbn
