Eiktyrne Småfat 2012/2016 #1045 (51 %)
Det norske brenneri i Grimstad har produsert whisky siden 2009, men er kanskje like mye kjent for akevitt og gin så langt. Denne whiskyen ble destillert den 4.7.2012 og tappet den 2.3.2016; den har ligget på et lite cognacfat (40 liter) som ga 69 flasker. Før cognacfatet lå den på et eks-sherryfat.
På nesen fikk jeg vått korn, råsprit, sagmugg, litt anis og gummi, vanilje og sjokolade. Smaksmessig fikk jeg malt, litt karamell, eiketre, krydder og trebitterhet. Avslutningen var preget av trebitterhet, litt mentol og karamell. Middels lang. Med vann kom det til mer treverk på nesen, malt og et hint av appelsinskall. Smaken fikk et tydeligere spritstikk, med krydder og sitrus. Avslutningen ble bitrere og kortere.
Nyere destillerier har en tendens til å eksperimentere en del med små fat; noen ganger lykkes det, andre ganger kan det være riktig så motbydelig. Dette er vel et sted midt imellom for min del. Helt ok, men ikke veldig mye mer; som man kan forvente av en tre år gammel whisky med ekspresslagring på et minifat, kanskje. Det kunne utvilsomt vært verre.
Karakter: 77/100
(Takk til Kjartan!)
