Apr 7, 2020
Orecchiette con fave e finocchietto
Nel mio orto , abbiamo raccolto un bel po’ di fave, quindi per il pranzo di oggi , fave. Per primo ho voluto fare delle orecchiette con fave abbinate con il finocchietto selvatico.
Ingredienti:
-280 gr di orecchiette
-300 gr di fave
-50 gr di pistacchi
-finocchietto selvatico
– olio evo
-sale/pepe
Per prima cosa cuocere le fave a vapore. Io di solito li cucino nel varoma del Bimby.
Trascorso…
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