Os traigo para hoy la receta de un plato que es la excelencia de la gastronomía brasileña. ⠀ 💥LA FEIJOADA 💥 . Aquí tenéis la receta👇👇 . Ingredientes 800 gr. De frijoles negros 300 gr. De tocineta 350 gr. De carne 350 gr. De costilla de cerdo. 150 gr. De longaniza ahumada 2 Cebollas 5 Tomates 1 Taza de arroz 3 Dientes de ajo Pimienta Sal . Preparación. Lo primero que hay que hacer es preparar la carne seca con los frijoles, para esto, debes poner los frijoles en remojo durante la noche anterior. La carne se pone a hervir junto con las costillas de cerdo, la longaniza ahumada y el tocino. Cuando hierva se baja el fuego y se deja cocinar con tapa durante 2 horas. . Para la preparación de los frijoles negros, póngalos a hervir, inmediatamente tapa la olla y deja cocinar durante 2 horas. Cuélalos y guárdalo. . Prepare un sofrito con los frijoles, la cebolla y el ajo picado, hasta que las cebollas se pongan transparentes, luego agregue los tomates, sazone con sal y deje cocinar 20 minutos a fuego lento. . Agregue una parte de los frijoles en el sofrito y vaya machacándolos con un tenedor o mortero. El resto de frijoles viértalo en la taza con el caldo guardado previamente y póngalo a cocinar durante 20 minutos. . Prepare el arroz. . Finalmente sirva el plato de la siguiente manera, por un lado la carne, por otro los frijoles y luego el arroz. . También la acompañamos con farofa, berza con bacon, gajos de naranja, y torreznos. . Si te ha gustado!! 👣 sígueme 👥 menciona 🗣 comenta. . #feijoada #feijoadatop #feijoadacompleta #feijoadadoseucarva #feijoadavegana #carnaval #carvalheiranaladeira #passaramaperna #feijoadalight #padraocarvalheira #feijoadapremium #feijoadacomsamba #feijoadavip #customizacao #fikatrankili #abada #carvalheira #feijoadadeinverno #feijoadadosamigos #debarembar (en Barcelona, Spain) https://www.instagram.com/p/CDVn5gWqN8T/?igshid=1vneoauqgy271