#fertigprodukt

[thbiedermann]

Instant-Nudelsuppe orientalischer Art mit Hühnchengeschmack

Dieses Gericht will ich Ihnen auf keinen Fall vorenthalten. Es ist ein Paradebeispiel dafür, wie die Industrie uns mit Zusatzstoffen in Lebensmitteln oder Fertigprodukten zusetzt. Nun, Sie werden sagen, das ist ja bei diesen Fertig-Nudelsuppen aus asiatischer Produktion gang und gäbe und auch nicht überraschend. Aber Sie werden solche Zusatzstoffe durchaus auch in Produkten aus der heimischen…

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[aujourdhuisanssouci]

Tassenküchlein

Den Trend um die Fertigmischungen hab ich noch nie verstanden. Ich bin ein sehr großer Freund der süßen Geschichten. Ich brauche JEDEN Tag Süßes. Damit wir uns gleich richtig verstehen. Und ich habe nicht jeden Tag Zeit tolle Kreationen auszuprobieren. Ich kenne das Dilemma. Natürlich. Und dann hab ich ja noch die kleine Schwester, die jeden Tag trotzdem etwas frisches, neues, kreatives testen wollte. Meine Hände haben mehrmals versucht in die Richtung zu greifen. Und dann nahm ich eine Packung und dachte nur "das kann doch nicht euer Ernst sein".   Nehmen wir die Fertigmischung für Pfannkuchen. Wie ich gerade darauf kam? Wir sind über die Feiertage wie jeder andere in die Heimat gefahren und auf der Rücktour, wir waren beide schon müde und wollten nur noch nach Hause, überholt uns ein wunderschöner glänzender Transporter auf dem Goldmädchen stand. Ein Transporter für Bio- Pfannkuchen. Naja, zu diesem ganzen Bio- Gedöns lasse ich jetzt nichts klingen, aber der Transporter war schick. Er machte gleich Hunger. Tolle Idee. Es gibt also tatsächlich Alternativen zu selber machen und Fertigmischungen. Was mich bei Fertigpackungen ärgert? Der Preis und der Glaube. Manche denken, es wäre Zauberei die Dinger zu machen. Dabei hat jeder normale Haushalt alles dafür Zuhause. Und wenn man dann noch den Stückpreis ausrechnet, werdet ihr auch sauer, wie viel man dafür zahlt. Das Grundrezept sieht so aus: Für 8 Einheiten 150 g Mehl, Salz, 250 ml Milch, 2 Eier , (Kl. M) Butterschmalz, (zum Backen). Ja, das ist alles. Euch ist schon klar, dass ihr bei den Fertigmischungen noch Milch zufügen müsst und das Fett für die Pfanne natürlich? Das heißt ihr gebt 1,59€ beispielsweise für Mehl, Aromen, Eipulver und Salz aus. Das ist wirklich traurig.   Und das gleiche Elend ist für die Portion Tassenküchlein. Einer reicht doch hinten und vorne nicht. Man nimmt sich automatisch mehr mit. Und gibt für Kunst zu viel Geld aus.   Viele Leute, gerade die mit Nahrungsunverträglichkeiten oder anderen Allergien, wundern sich nur noch. Wir sind noch so jung im Geschäft der Lebensmittel. Wir verändern Produkte erst so kurz gentechnisch, züchten erst wenige Zeit. Wir wissen doch gar nicht, was passiert. Mein Tipp? Mein Gott, backt doch eure Kuchen wieder selbst. Es macht Spaß und ist keine Hexenkunst. Solche Fertigmischungen erleichtern doch nicht alles. Und sie brauchen die selbe Zeit im Ofen. Es ist nicht so eine Ersparnis, wie man denken möchte. Und wenn es zeitlich wirklich nicht passt? Dann gibt es hervorragende Bäckereien, die verkaufen die Sachen 100%ig fertig. ;-) Das geht dann natürlich auch mal.   Und für die, die mal was testen wollen, gibt es ganz tolle Rezepte für Tassenküchlein in der neuen Ausgabe "einfach hausgemacht". Schmökert doch mal wieder.