#francela

[leitoracomcompanhia]

Cincho!

“O leite estava já coalhado. Com ele atestou os «acinchos», os arcos de folha que, postos sobre quadrados de madeira, davam à massa láctea forma redonda e baixa e pelos seus orificiozinhos deixavam o soro escorrer livremente.”

Ferreira de Castro, "A Lã e a Neve”; na foto, que não parece mas é a melhor que arranjei, o cincho e a francela, para onde escorre o soro do leite. Eu digo cincho, como ouvi dizer toda a vida.

[notcryingtoday]

Take me to church but it's Francesca and Michaela.