Jun 18, 2021
Inulina un azúcar que tiene muchas funciones
La inulina es un azúcar o carbohidrato de reserva energética presente en más de 36.000 especies de plantas, aislada por primera vez en 1804, a partir de la especie Inula helenium, por un científico alemán de apellido Rose La inulina es un azúcar que es difícil de digerir en nuestro organismo lo podemos encontrar en vegetales, frutas y cereales. Se obtiene de forma industrial de la raíz de chicoria para ser utilizado ampliamente como ingrediente en alimentos funcionales. https://bit.ly/35qA6xz